Копилочка кулинарных рецептов

Пуховой кулич «Панеттоне Милано» 🧁 ✅Опара: 120 г воды 4 г прессованных дрожжей 112 г муки ✅Тесто: 12 г прессованных дрожжей 400 г муки 120 г сахара 3 яйца Щепотка соли 160 г сливочного масла (размягченного) 120 г желтков 250 г сухофруктов/цукатов ✅Миндальная корочка: 100 г сахара 100 г яичных белков 100 г миндальных лепестков Для опары все ингредиенты поместить в чашу, перемешать, накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на 2 часа. В опару добавить дрожжи, муку, половину сахара, яйца, соль. Затем постепенно вмешать желтки, с оставшейся половиной сахара. Затем постепенно вмешать масло, добавляя по 1 ст ложке, каждый раз тщательно вымешивая. В конце вмешать сухофрукты (предва

Пиpог-смeтaнник с ягoдами Ингредиeнты: Для тecтa: — 125 гр. твoрoгa — 65 гp. сaхapа — 5 cт. ложeк молокa — 5 с. лoжек рacтительного мaслa — 200 гр. муки — 2 ч. ложки рaзрыхлителя Для нaчинки: — 300 гр. 20% сметаны — 250-300 гр. любых ягод (чepникa,чepнaя cмоpодинa,малина,eжeвикa,вишня) — 65 гр. сaxаpa — 2 ч. лoжки кpаxмала — 2 яйцa — 1 пакeтик вaнильного cаxapа Пригoтовление: 1. Ягоды пpeдварительно paзмоpозить. 2. Днo paзъeмнoй формы (24 cм.) застeлить кpyгом пеpгaментa cмaзaнного сливoчным мaслoм, бокa формы тaк же cмaзaть мacлoм и пpисыпать cлeгкa мукой. 3. Дyхoвкy нaгpeть на 180 гpaдусов. 4. Bыложить тестo, а свepxу начинкy. 5. Bыпекать 30 минyт. Пpиятнoго aппeтита! https://receptosb

2 мая 2024, четверг, 123 день 2024 года ✨ПРАЗДНИКИ И СОБЫТИЯ✨ ***************** ✅День памяти Блаженной Матроны Московской ✅Всемирный день тунца ✅Двенадцатый день праздника Ридван ✅День Мадрида ✅День памяти святого Бориса в Болгарии ✅Иван Ветхопещерник ✅Международный день Гарри Поттера ✅День весенних акварелей ✅Международный день осведомлённости о цинге ✅День брата и сестры в США ✅День трюфелей в США ✅День учителя - Бутан ✅День учителя в Иране ✅День образования в Индонезии ✅День Мадрида в Испании ✅День игры на гавайской гитаре ✅День бесплатных комиксов в США ✅День флага, День польской диаспоры в Польше ✅Праздник Кутаисоба (День Кутаиси) в Грузии ✅Празднование в честь Моздокской иконы Божией Матери ************** ✅Именины (день ангела) 🔹Мужские имена Антонин Георгий Егор Иван Иоанн Никифор Пафнутий Трифон Феона Христофор Виктор 🔸Женские имена Матрона ************ ✅День памяти православных святых: Антони́н Никомидийский Ви́ктор (Островидов), Глазовский, епископ Гео́ргий Антиохийский (Писидийский), епископ Иоа́нн Ветхопещерник, иеромонах Матро́на Московская (Никонова) Ники́фор Катавадский, игумен Пафну́тий Иерусалимский, епископ Три́фон Константинопольский, патриарх Фео́на Никомидийский, воин Христофо́р Никомидийский ************ ✅Сегодняшний день в мировой истории: 🔹В России издана «Жалованная грамота дворянству» и «Жалованная грамота городам» 🔹Отменены XII летние Олимпийские игры 🔹Отменены XIII летние Олимпийские игры 🔹По приказу Екатерины II заложен Воспитательный дом «приема и призрения подкидышей и бесприютных детей» 🔹Советские войска полностью овладели столицей Германии Берлином 🔹Состоялось бракосочетание Сергея Есенина и Айседоры Дункан 🔹Трагедия в Одессе Праздник каждый день на https://prazdnikisegodnya.ru/zavtra/

🌟 Рецепт паштета 🫑 Ингредиенты: Банка шпрот Плавленый сыр 1шт. Яйцо 1шт. 50гр сливочного масла Пучок укропа ♻️ Приготовление: 🔅Измельчаем все ингредиенты в блендере и получаем супер вкуснейший паштет всего за 1 минуту. Приятного аппетита!

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом. Несмотря на длинное название, эти тарталетки просты в приготовлении и при этом очень красивые и вкусные! Вам потребуется: - Филе курицы - 700 г - Майонез - 200 г - Чеснок - 3 зубчика - Картофель - 6-8 шт (большие) - Сыр - 100-200 г - Зелёный лук - Соль Как готовить: 1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова. 2.Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку. Не забудем посолить! 3. Дальше берём формочки для кексов. Н