Предыдущая публикация
Сочная, вкусная, ароматная закуска из кабачков.
Кабачки - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 4 ст.л.
Сыр - 50 гр.
Крахмал - 4 ст.л.
Куркума - 0,5 ч.л.
Паприка- 0,5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Майонез -4 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Свежий помидор - 1 - 2 шт.
Зелень по желанию
Кабачки 2 шт. нарезаю тонкими ломтиками
Свежий помидор 1 шт. (у меня большой) нарезаю дольками
Яйца 2 шт. разбиваю в чашу
Добавляю сметану 4 ст.л.
Натираю сыр 50 гр. на мелкой терке
Перемешиваю венчиком
Добавляю крахмал (любой) 4 ст.л.
Куркуму 0,5 ч.л.
Паприку 0,5 ч.л.
Все тщательно перемешиваю
Каждый ломтик кабачка обмакиваю в смеси
Обжариваю на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета
Пока кабачки остывают подготовлю соус
В чашке смешаю майонез 2 ст.л + сметану 2 ст.л (можно взять что - то одно)
Натираю чеснок 3 зубчика
Мелко нарезаю маленький пучок укропа
Перемешиваю
Беру кабачок и распределяю соус тонким слоем
На край кладу дольку свежего помидора
Заворачиваю кабачок в рулет
Закуска готова, получается вкусно и красиво!
Следующая публикация
Нет комментариев