Суп из вина
Прокипятить 1 литр хорошего столового вина, добавив сок одного лимона, немного корицы, 1—2 гвоздики и нарезанную кусочками корку с одного лимона. Размешать 8 желтков с 8 полными ложками сахара, пока смесь не станет пенистой. Затем горячее вино, медленно и осторожно мешая, прилить к желткам. Всю смесь поставить опять на плиту и бить веничком, пока не загустеет. Перед подачей на стол процедить.
Продуктывино столовое1лсок лимона 1шт.корица по вкусугвоздика по вкусулимон корка1шт.желток 8шт.сахар 8ст. ложек