Клуб любителей кухни СССР

Грузинское блюдо хорциани
В некоторых странах неспроста любят блюда из казана. Они сохраняют полезные свойства, получаются необычайно вкусными, а при приготовлении на костре еще и пропитываются аппетитным дымком. Если у вас есть казан, обязательно побалуйте себя и близких удивительными иностранными блюдами.
Готовится на костре или на плите и выходит очень ароматным, нежным и сочным. Потребуются ингредиенты:
Что нам понадобится:
свинина -1 - 1,5 кг.
картошка, морковь, лук, баклажан, болгарский перец красный сладкий - по 1 килограмму, помидоры (сок) - 1,5 литра.
Специи - паприка, мегрельская аджика (надеюсь правильно написала, позже дам ингридиенты ее специй)
зелень - укроп, петрушка (кто люби

Холодный щавелевый суп "Серёжкин" - оценят все мамы подростков, чьи дети на каникулах без присмотра. (Рецепт от запрещенной на запрещенном ФБ Инны Метельской Шереметьевой) фото дончанки Зои Шуниной! Мы с мужем, безусловно, старались, чтобы сын летом не беспризорничал. Он лет с 12 стал стесняться "каникул у бабушки", потому как та носилась за ним, дылдушкой, с панамкой по огромному колодцу-двору и впихивала в рот на аккуратном блюдечке поданную клубничку-малинку-витаминку-ягодку, позоря его перед девочками. И, ес-сно не пускала на Днепр, на "Магадан" прыгать с обрыва. В лагеря мы его сами не торопились отпускать после загула с Никитой Пушкиным в Турции "Шлите денег, 300 долларов хотя бы, зр

Обещанный вчера рецепт от Инны Метельской Шереметьевой запрещенной на запрещенном ФБ "Самая популярная еда мира. И я гуру этого блюда.Без ложной скромности))) Вы сейчас будете смеяться, но вы точно никогда не угадаете, о каком продукте идёт речь. А я на нём, что называется, собаку съела и возьмусь смело утверждать, что нет ни одной страны мира, где бы этот продукт не был популярным... Ну, догадались? Речь идёт о копеечной свиной коже или куриных шкурках, там, где свинину не едят. Вы можете не верить, но во всех 147 странах я искала и находила эти угощения безо всякого труда, а дома их готовила периодически, если (как у меня сейчас) у кого-то возникали проблемы с коленями/суставами, или накр

Новости с хутора "Озерки". Совсем скоро Донская кухня у вас дома! Инна Метельская Шереметьева запрещенная на запрещенном ФБ делится новостями! Доброго утра! У меня короткие новости по проекту "Любо" - нашей домашней и честной еды с казачьего Дона! 1. Протестировали плов, 2 вида ухи и тушенку из сазана с овощами. 2. Купили телушку. Присмотрелись к этому чуду и единогласно решили, что никогда ей тушенкой не быть, а быть ей нашим талисманчиком и дарителем вкусного молока, будущих эксклюзивных сыров и прочих творожно-молочных радостей. Назвали девушку сначала ЛУной, потом Мартой. У меня в жизни всё хорошее (по проектам) начиналось с имени Марта - любимой Серёжкиной (сына) героини из сказок, к

#Выпечка от запрещенной на запрещенном ФБ Инны Метельской-Шереметьевой Забытые блюда войны и ПОБЕДЫ! Вкусно неимоверно! Просто и сытно. Поздравляю вас, дорогие мои, с самым главным национальным праздником страны - Днём Великой Победы! От всего сердца желаю тем, оставшимся числом всего в 20 000 человек ветеранам ВОВ крепкого здоровья, оптимизма, счастья, заботы близких и дальних, светлой старости и чистой, безоблачной радости! Благодарю вас, дорогие наши ветераны, за ваших внуков и правнуков, которые сегодня бережно подхватили ваше Знамя Победы и с гордостью водрузят его над очередной освобождённой от нацизма и фашизма территорией! И всех нас, други, я тоже поздравляю, конечно! И хочу сегодн

# Выпечка и намазка. Бублики с намазкой. Рецепт от запрещенной на ФБ Инны Метельской-Шереметьевой на запрещенном ФБ Тётя Циля-лингвист: готовим забытое еврейское блюдо пумперникиль со шмарой. Доброго дня, други. Я уже рассказывала вам, что моя одесская хозяйка - Циля - лингвистом была тем ещё... Она говорила сразу на всех языках - русском, украинском, идише, иврите, греческом, румынском, болгарском - называя всё это "я тебе одесским языком говорю"... Единожды узнав, что меня интересуют не только рецепты блюд, но и история их происхождения, даже история происхождения названий, Циля к лекциям стала тщательно готовиться. Мне иногда кажется, что даже своего знаменитого деда Щукаря Шолохов писал

Ещё успеем освоить пару новинок к великому Дню Победы! (рецепты от запрещенной на запрещенном ФБ Инны Метельской-Шереметьевой) В нашей дружной команде "экстремалов" (как дразнился Дроздов) была традиция: каждое 9 мая несколько лет подряд мы ездили на Эльбрус. Мальчишки пытались покорить саму вершину (это удалось только один раз, когда мы выиграли автомобиль на приз "Авторадио", разместив на вершине флаг радиостанции), в остальные годы, в зависимости от количества дней, поднимались то до скал Пастухова, то до Бочек, то ещё немного выше... "Поднимались" - это как "мы толкали паровоз": мальчики работали, а я каталась на ратраке и зависала в местных кофейнях, записывая рецепты. Я, как вы понима