Предыдущая публикация
Еда из детства от "nonnas"
Ресторан Enoteca Maria в Нью-Йорке предлагает самую душевную еду: его повара - бабушки из разных стран мира.
Джо Скаравелла, владелец, открыл этот ресторан в честь своей мамы и бабушки, они прекрасно готовили.
Домашняя атмосфера, и еда из детства. Это заведение пользуется огромной популярностью, места необходимо забронировать за несколько недель.
Очередь на шеф-повара в ресторане расписана на 20 бабушек вперед. В списке — пожилые дамы из Алжира, Нигерии, Аргентины, Чехии, Палестины, и других стран. Работники и посетители ресторана зовут их «nonnas» — в переводе с итальянского «бабушки». Каждый вечер в Enoteca Maria новый набор блюд, в зависимости от того, какая nonna дежурит на кухне.
Как вам идея? Сходили бы в такое место?
Следующая публикация
Комментарии 7
конечно побывала бы