Предыдущая публикация
Давно готовлю по этому рецепту.⠀
Просто, быстро и очень вкусно!😋⠀
⠀
скумбрия 2шт🐟🐟⠀
вода 500мл💧⠀
соль 2 ст л🍙⠀
сахар 1ст л🍚⠀
приправы по вкусу🍘⠀
⠀
Воду кипятим с солью, сахаром и приправами.⠀
Остужаем до комнатной температуры🌡. ⠀
Полученным рассолом заливаем рыбу🐟, которую можно порезать на кусочки, можно целиком. Я режу на 4 части.⠀
⠀
На 12 часов ставим в холодильник❄. ⠀
Малосольная скумбрия готова!⠀
⠀Я не люблю пряности. Первый раз добавила лавровый лист и черный перец горошком🍘🌿. Уже не то, перебивает вкус. Поэтому, впредь, только соль и перец🍙🍚⠀
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев