Предыдущая публикация
Песочная самса
Очень вкусное песочное тесто и сочная начинка!
Нам понадобится:
- 500 гр муки
- 250 гр холодного сливочного масла
- 100 гр сметаны
- 2 яйца
- 1 ч л соли
Для начинки:
- 500-700 гр мяса
- 500-700 гр лука
- Соль
- Черный перец по вкусу
- Оливковое масло
Приготовление:
Для теста: перетираем муку с холодным сливочным маслом до состояния крошки. Добавляем сметану, соль и яйца. Замешиваем тесто. Убираем его в целлофановый пакет и отправляем в холодильник пока будем готовить начинку.
Для начинки, мясо нарезаем на небольшие кубики. Мелко нарезаем репчатый лук. Соединяем в миске мясо, лук, соль, черный перец. Если мясо не жирное, добавляем растительное масло. Хорошо перемешиваем начинку.
Тесто делим на 25 частей. Кусочек теста у меня весом 40 гр. Скатываем в шарики тесто. Затем раскатываем в лепешку. Кладем 1 ст л начинки и складываем пополам. Скрепляем края.
Кладем самсу на противень, смазываем яйцом и посыпаем семенами кунжута и тмина.
Выпекаем при температуре 170 градусах, 40 минут
Салат из свеклы с сельдью 🐟
В этом рецепте есть изюминка, которая придает салату пикантный вкус 🔥 Это маринованный лук😁👌
Берите ингредиенты в равных частях, кроме лука. Лука добавляем немного меньше.
Ингредиенты:
Свекла-2 шт (300 гр)
Филе сельди соленой-3 шт ( у меня Матиас)
Лук репчатый-2 небольших
Лук зеленый-3-4 пера
Горошек консервированный-250 гр
Уксус 9%-1 ст л
Масло подсолнечное ароматное для заправки
Приготовление:
Свеклу и сельдь нарезаем мелкими кубиками и отправляем в салатник. Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, добавляем уксус и заливаем холодной водой. Чем дольше он маринуется, тем насыщеннее будет вкус. Минимум на пол часа, а в это время как раз занимаемся другими ингредиентами.
Высыпаем в салатник горошек и мелконарезанный зеленый лук.
Сливаем через сито маринад из репчатого лука и добавляем в салатник.
Поливаем ароматным подсолнечным маслом, перемешиваем. Соль по вкусу.
На следующий день этот салат еще вкуснее и насыщеннее по вкусу🔥
Ленивый торт "Наполеон"
Простой, быстрый и вкусный торт!
Очень вкусный торт "Наполеон" из готового слоёного теста с заварным кремом. Это в разы быстрее, чем замешивать тесто самостоятельно.
Для основы :
Слоеное тесто 800- 850гр
Выпекать 20мин при 200гр
Для крема крем:
Молоко — 1 л
Сахар — 1 стак.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 5-6 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Ванильный сахар — 5 г
Приготовление на видео.
Приятного аппетита!
Простой, быстрый и вкусный торт!
Очень вкусный торт "Наполеон" из готового слоёного теста с заварным кремом. Это в разы быстрее, чем замешивать тесто самостоятельно.
Для основы :
Слоеное тесто 800- 850гр
Выпекать 20мин при 200гр
Для крема крем:
Молоко — 1 л
Сахар — 1 стак.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 5-6 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Ванильный сахар — 5 г
Приготовление на видео.
Приятного аппетита!00:59
01:00
Язык 1.5кг
00:42
Вместо пиццы!
Лепёшки с начинкой без замеса и раскатки теста.
Такие вкусные и сытные лепёшки отлично подойдут не только на завтрак, но и для перекуса в любое время дня.
Ингредиенты:
‣ яйца – 2 шт
‣ тёплая вода – 300 мл
‣ тёплое молоко – 300 мл
‣ быстродействующие дрожжи – 7 гр
‣ сахар – 1 ст.л
‣ соль – 1 ч.л
‣ колбаса – 150-200 г
‣ сладкий перец – 0,5-1 шт
‣ сыр – 100 г
‣ зелень – 1 пучок
Мука 2,5 стакана
‣ растительное масло – для жарки
Лепёшки с начинкой без замеса и раскатки теста.
Такие вкусные и сытные лепёшки отлично подойдут не только на завтрак, но и для перекуса в любое время дня.
Ингредиенты:
‣ яйца – 2 шт
‣ тёплая вода – 300 мл
‣ тёплое молоко – 300 мл
‣ быстродействующие дрожжи – 7 гр
‣ сахар – 1 ст.л
‣ соль – 1 ч.л
‣ колбаса – 150-200 г
‣ сладкий перец – 0,5-1 шт
‣ сыр – 100 г
‣ зелень – 1 пучок
Мука 2,5 стакана
‣ растительное масло – для жарки00:31
Просто рис на гарнир никогда не варю, готовлю только так: всегда уверена в результате — рисинка к рисинке и значительно вкуснее
Многие хозяйки сталкивались с такой ситуацией, когда готовящийся на гарнир рис превращается в кашу или не доваривается, а ещё к тому же прилипает к кастрюле!
Сегодня я поделюсь с вами своим рецептом приготовления риса на гарнир. Здесь я не контролирую процесс закипания воды, всё готовиться значительно легче. И в конечном результате блюдо получается просто идеальным — буквально рисинка к рисинке. Уверена, найдётся немало хозяек, кому пригодится такой рецепт!
Ингредиенты для приготовления: Количество конечно же регулируется!
Рис — 1 стакан,
Чеснок — 2 зубчика,
Масл
Многие хозяйки сталкивались с такой ситуацией, когда готовящийся на гарнир рис превращается в кашу или не доваривается, а ещё к тому же прилипает к кастрюле!
Сегодня я поделюсь с вами своим рецептом приготовления риса на гарнир. Здесь я не контролирую процесс закипания воды, всё готовиться значительно легче. И в конечном результате блюдо получается просто идеальным — буквально рисинка к рисинке. Уверена, найдётся немало хозяек, кому пригодится такой рецепт!
Ингредиенты для приготовления: Количество конечно же регулируется!
Рис — 1 стакан,
Чеснок — 2 зубчика,
Масл
Шашлык в духовке, запечённый в рукаве — отличный вариант для тех, кто скучает по пикниками на природе. Мясо просто тает во рту.
Вам понадобятся:
• ошеек свинины – 2 кг
• лук – 4-6 шт
• соль – 2-3 ст.л
• душистый перец – 10-12 шт
• лавровый лист – 3-4 шт
• хмели-сунели – 1 ст.л
• прованские травы – 1 ст.л
• базилик – 1 ст.л
• кориандр – 0,5 ст.л
• специи для шашлыка – 1 ст.л
• перец – по вкусу01:09
02:58
00:59
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Кулинария. Рецепты. Советы.
Скрыть информацию