Готовим вместе

Полезные советы. МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ  ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● 2 яйца ● 1 стак. сахара ● 50 г. масла сливочного ● 2 ст.л. меда ● 2 ч.л. соды ● 3 стак. муки Для крема: ● 2 яйца ● 2 стак. сахара ● 3 ст.л. муки ● 350 г. масла сливочного ● 0,5 л. молока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тесто: В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пениться. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным, слегка липнуть к рукам. 2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. К

"Картофельная пицца" Только для подписчиков сообщества "Полезные советы." Ингредиенты: 4 больших картофелины 2 помидора 100-150 г колбасы или сосисок или куриного мяса майонез 2 ст.л. муки соль перец по вкусу, зелень сыр 50-100 гр. Приготовление: 1. Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, щепотку соли, перец, муку, все тщательно перемешать. 2. Полученную смесь выложить в форме большого блина на сковороду с растительным маслом и жарить с одной стороны 10 минут. 3. Блин перевернуть на другую сторону, смазать майонезом выложить помидор, колбасу, зелень, сверху посыпать сыром, накрыть крышкой и жарить еще 10 минут.

Полезные советы. Эффективный способ посадки моркови  Прореживать морковь не нужно! Делается так: за 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тряпочку, посвободнее. Закапываем во влажную землю на штык лопаты. В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти. По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие. Высыпаем их в пиалу и припудрим обычным крахмалом. Семена перестают прилипать к пальцам и хорошо видны на тёмной влажной земле. Аккуратно раскладываем их в бороздки с нужным интервалом и присыпаем песком или сухой землёй. Морковка всходит на 3-5 день пос

Полезные советы. Рыба в кляре.  Ингредиенты: • 500 г филе рыбы (у нас треска) • соль, перец, специи Кляр: • 3 яйца • 200 мл обезжиренного молока • 200 г цельнозерновой муки • соль Приготовление: 1. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут. 2. Готовим кляр. Яйца взбить с солью. Добавить молоко, перемешать. Добавить муку, хорошо перемешать. 3. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр. 4. Жарить на сковороде, смазанной оливковым маслом, с двух сторон, до золотистой корочки. Советуем жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу.

Шapлoткa. Сaмaя клaccичеcкaя и вкуcнейшaя шapлoткa! 1. 5-6 cpедних яблoк пoмылa 2. Πoчиcтилa, нapезaлa в фopму (cмaзaнную pacт. мacлoм) (paзмеp фopмы 26 cм) 3. Βзялa 5 яиц + 1 cтaкaн caхapa 4. Βзбилa микcеpoм 5. Дoбaвилa 1,5 cтaкaнa муки. Βзбилa. Теcтo не гуcтoе, не жидкoе пoлучилocь (еще дoбaвилa пaкетик вaнилинa) 6. Βылилa в фopму пoвеpх яблoк 7. И oтпpaвилa в paзoгpетую духoвку нa минут 30-40 8. Φopму пеpевеpнулa и aккуpaтнo cнялa c пиpoгa 9. Κaк ocтыл, пocыпaлa caх. пудpoй. Тепеpь мoжнo и чaйку пoпить :) Этoт пиpoг пpocтo идеaльный!

**Творожный торт «Наполеон»** Предлагаем вам рецепт ещё одного варианта этого знаменитого десерта. Основа торта — творожная, а крем заварной. Если вам покажется сложным готовить торт по этому рецепту, то можете попробовать «Ленивый наполеон». Уверены, что оба варианта вам понравятся. **Ингредиенты:** * Для теста: — сахар — 170 г; — сливочное масло — 100 г; — творог — 400 г; — яйца — 2 шт.; — разрыхлитель — 10 г; — ванильный сахар — 8 г; — мука — 500 г. * Для крема: — молоко — 1,5 л; — сахар — 240 г; — яйца — 6 шт.; — сливочное масло — 300 г; — ванильный сахар — 12 г; — мука — 4,5 столовых ложки (с горкой); — крахмал — 3 столовых ложки. **Приготовление:** 1. В миску выложи