Предыдущая публикация
№ 14 Бараньи яйца.
Сегодня приготовлю бараньи яйца. Многим это кажется не совсем обычным и не каждый решается кушать такое деликатесное блюдо, но на самом деле оно очень вкусное, и очень полезное. Да и готовится кстати, очень быстро. Обязательно покупайте только свежие бараньи яйца, ( они должны быть розового цвета с фиолетово-розовыми прожилками и упругими на ощупь, как мячики ). Приготовим их на сковороде, с минимальным количеством ингредиентов. ( Как нибудь потом расскажу как делают шашлык из бараньих яиц ).Ингредиенты:
Яйца бараньи 1.2 кг.
Лук репчатый 1-2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Масло сливочное 30 г.
Соль по вкусу
Перец молотый по вкусу
Способ приготовления:
Бараньи яйца про
Сочные котлеты из капусты с мясом в духовке с подливкой
Состав продуктов для фарша
фарш (любой) — 800 гр. капуста белокочанная — 500 гр. репчатый лук — 1 шт. яйцо куриное — 1 шт. молоко (теплое) — 0,5 стакана хлеб белый — 100 гр. растительное масло для смазывания формы — 50 гр. соль, черный перец молотый, приправы, сухой чеснок — по вкусу вода (кипяток) — около литраИнгредиенты для соуса
сметана — около 6 ст. ложек соус томатный (томатная паста) — 4 ст. ложки вода — несколько столовых ложекМелко нашинкуйте капусту и переложите в специальную емкость. Пожмите руками, чтобы она стала помягче и залейте кипятком на 10-15 минут.
Слейте воду и отожмите капусту руками,
Запеченные яблоки в духовке с творогом
Яблоко – 3 шт. Творог (высокой жирности) – 90 г Изюм – 1 ст. ложка с горкой Курага – 1 ст. л. Корица – по вкусуПодберите подходящие для запекания яблоки, помойте их и просушите.
Курагу и изюм промойте и удалите с них оставшуюся влагу при помощи полотенца или бумажных салфеток.
Отрежьте острым ножом верхушку яблока и удалите сердцевину при помощи обычной чайной ложки или любых других приспособлений, если таковые имеются. Не стоит удалять всю мякоть из яблока. Оставьте 1/3 яблочка на месте.
Отрезанные от яблок шляпки отложите в сторонку. Ими мы будем накрывать заполненные начинкой яблоки.
Измельчите ножом курагу на маленькие квадратики.
Т
Заварные блинчики на кефире с кипятком
Кефир – 500 мл Мука — 200 гр. Яйцо куриное — 2 шт. Вода (кипяток) – 200 мл Сахар – 3 столовые ложки Растительное масло – 3 ст. ложки Соль – 1,4 ч. ложки (ориентируйтесь на свой вкус) Сода пищевая – 1 чайная ложка Сливочное масло для смазывания блинов – по вкусу и желанию.Смешайте венчиком кефир, сахар, соль.
Добавьте кефир, просеянную муку. Тщательно перемешайте компоненты теста друг с другом.
Загасите соду в кипятке и добавьте в блинное тесто, продолжая перемешивать венчиком. Добейтесь однородной консистенции.
Туда же добавьте растительное масло, чтобы блины во время жарки легко переворачивались и не подгорали.
Оставьте тесто
Пирог на кефире с фаршем и картошкой в духовке
Ингредиенты для теста: Кефир – 1 стакан Яйцо куриное – 1 шт. Мука пшеничная – 3 стакана Сода – 1 ч.л. Соль – около 0,5 ч. л. (ориентируйтесь на свой вкус) Сырой яичный желток – для смазывания пирогаПродукты для начинки:
Мясной фарш любой (у меня в наличии был свиной) – 400 г Лук репчатый — 1 головка Картофель – 2-3 шт. (в зависимости от размера) Чеснок, соль, черный молотый перец — по вкусуВозьмите стакан кефира комнатной температуры, добавьте в него соду, перемешайте и оставьте на 15 минут. Для того, чтобы сода погасилась и на поверхности кефира появились пузырьки.
Добавьте сюда же растительное масло, соль и одн
Кабачковая икра в пакете - новый вариант заморской икры с тыквой
кабачки – 1 кг тыква – 600 г морковь – 160 г (2 средних моркови) лук репчатый (крупный) – 1 шт. помидоры (средние) – 3 шт. растительное масло – 3-4 столовых ложки соль – по вкусуПорезать овощи на крупные кусочки.
Уложить в рукав, присолить по вкусу, и запечь в духовке. Запекать чуть больше часа. Дать немного остыть. Удалить из овощей лишний сок от овощей.
Готовые овощи переложить в высокую посуду, добавить, если надо, еще соли и растительное масло. Измельчить все до консистенции детского пюре при помощи блендера.
Подавать в холодном виде. Намазать на хлебушек и съесть.
#икра #икразаморская #икраизкабачков #к
Обычный "Провансаль" за 2 минуты
масло растительное (рафинированное) – 280 мл яйцо куриное – 1 штука уксус (9 %) – 1 ст. ложка горчица (обычная)– 1 ч. ложка соль – ½ ч. ложки сахар – 1 ч. ложка при желании. Мы готовили наш домашний «Провансаль» без сахара.В чашу для блендера разбейте яйцо. Желательно, не повреждая желток. Но, если это случилось, как у нас в этот раз, то в этом нет ничего страшного.
Туда же добавьте соль, горчицу, уксус и в заключении аккуратно влейте растительное масло.
Продукты должны быть комнатной температуры. А посуда, в которой вы планируете взбивать будущий майонез электрическим блендером не слишком широкой.
Опускаем блендер так, чтобы яйцо оказ
Мясо под шубой в духовке
Свинина – 1 кг Картофель (среднего размера) – 3-4 шт. Помидоры – 3-4 шт. Репчатый лук — 3 шт. Чеснок – 5 зубчиков Сыр (твердый) – около 250 г Майонез, любимая зелень. Соль, перец по вкусу.Как приготовить:
Свинину помыть, нарезать порционными кусочками и отбить с двух сторон специальным молоточком. Посолить и поперчить по вкусу.
Картофель натрите на крупной терке. Лук порежьте кольцами, а помидоры полукольцами.
Смажьте противень маслом. Выложите первым слоем мясо. На кусочках свинины расположите кольца лука.
Следующим слоем выложите тертый картофель. Картофель можно слегка посолить.
Поверх картошки разместите обильно смазанные майонезом полуко
Салат из морской капусты – очень вкусный рецепт с шампиньонами и сыром
Морская капуста – 220 г Шампиньоны – около 300 гр. Лук репчатый – 1 шт. Сыр (твердый) — 120 г Соевый соус МайонезПомойте, порежьте и обжарьте шампиньоны. Грибы можно чуть-чуть подсолить.
Очистите лук, порежьте полукольцами и также обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Если вы используете консервированную морскую капусту, достаньте ее из банки и удалите излишки жидкости.
Сыр натрите на средней терке.
Если вы используете консервированную морскую капусту, достаньте ее из банки и удалите излишки жидкости.
Сыр натрите на средней терке.
В миску поместите морскую капусту, остывшие грибы и лук, сыр. Пер
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Готовьте вместе с нами быстро, вкусно, просто из доступных продуктов.
Никаких особых шедевров. Только любимая домашняя пища.
Присоединяйтесь и делитесь своими любимыми домашними рецептами.
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
470 участников