Шикарный вид! Идеальный вкус!
РЕЦЕПТ
Противень 34×28
Вес торта 2 кг 550 г
Белковый корж
белки 7 шт.
соль 1/3 ч.л
сахар 80 г
уксус 9% 1 ст.л.
мука 50 г
кукурузный крахмал 35 г
разрыхлитель 1 ч.л.
Желтковый корж
желтки 7 шт.
яйцо 1 шт.
сахар 70 г
уксус 9% 1 ст.л.
мука 50 г
разрыхлитель 1ч.л.
Яблочный слой
яблоки (вес очищенных и натёртых) 900 г
сахар 100 г
вода 150 мл
желе со вкусом киви, яблок или лайма 2 пачки (по 75 г каждая)
Крем
сметана 20% 300 г
яйцо 1 шт.
сахар 120 г
ванильный сахар 20 г
мука 2 ст.л.
масло сливочное 50 г + 150 г
Для украшения
белый шоколад 50 г
молочный шоколад 50 г
Коржи выпекать при t 180* 20-25 минут или до лёгкой золотистости.
Приятного аппетита!
➕ Подпишись, СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев