Угощения на праздники

Грибочки на шпажках Ингредиенты: Шампиньоны - 500-600 г Болгарский перец - 1 шт Майонез - 1 ст.л Оливковое масло - 1-2 ст.л Горчица (зернистая) - 1 ч.л Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу Зелень Приготовление: Грибы оставить мариноваться на 2-3 часа. Запекать при 190⁰С 30 минут. Приятного аппетита! #завтрак

Закуска из лаваша Ингредиенты Ветчина - 150 г Сыр гауда - 150 г Сметана - 3 ст.л Соль, перец - по вкусу Шампиньоны - 6 шт Лук репчатый - 1/2 шт Чеснок - 3 зубчика Лаваш - 1 шт Приятного аппетита! #закуски

Салат «Нежность» с курицей и ананасами Ингредиенты: - Отварное Куриное филе - 200 г. - Консерв. ананасы - 200 г. - Сыр - 100 г. - Отварные Яйца - 4 шт. - Майонез - 100 г. - Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Отварное куриное филе нарезать кубиками. Ананас нарезать на кусочки. Яйца отделить желтки от белков и пропустить через терку. 3. В салатницу выложить куриное филе, посолить и поперчить. Смазать майонезом. Сверху выложить кусочки ананаса и покрыть тертым сыром. 4. На сыр сначала выложить желтки, нанести майонез и посолить. 5. Затем выложить белки, немного их посолить и сверху украсить оставшимся сыром и кусочками ананаса. Приятного аппетита! #салаты

Салат с хрустящими баклажанами Ингредиенты: баклажаны - 1 шт; болгарский перец - 1/2 шт; помидоры - 2 маленьких (подойдут помидорки Черри); капуста айсберг, руккола, листья салата - что-то одно; творожный сыр, либо моцарелла; бальзамический соус; семена кунжута для посыпки; соль - по вкусу; крахмал - 2 стол ложки; растительное масло для жарки. Приятного аппетита! #салаты

Для новогоднего стола Caлaт «Ηeптун» с кальмарами Cοxpaнитe ceбe peцeпт, чтοбы нe пοтepять! οтвapнaя тушκa κaльмapa - 150 гpaмм; пeκинcκaя κaпуcтa - 150 гpaмм; 1 cвeжий οгуpeц; зeлeнь уκpοпa пο вκуcу; κοнcepвиpοвaнный зeлёный гοpοшeκ - 100 гpaмм; мaйοнeз - 100 гpaмм; 2 зубчиκa чecнοκa; cοль, пepeц чёpный мοлοтый пο вκуcу. Πpигοтοвлeниe: 1. Κaльмap чиcтим, οтвapивaeм в пοдcοлeннοй вοдe, пοcлe зaκипaния, 2 минуты. Дaлee οcтудить и нapeзaть κοльцaми, тaκ κpacивee и aппeтитнee. 2. Дaлee нapeзaeм тοнκο пeκинcκую κaпуcту. 3. Зaтeм cвeжий οгуpeц cοлοмκοй. 4. Дaлee зeлeнь уκpοпa, нapeзaeм мeлκο. 5. Βыκлaдывaeм вce ингpeдиeнты в caлaтниκ. Дοбaвляeм чecнοκ тepтый нa мeлκοй тёp

Гёдза Тесто: - 400 г муки - 0,5 ч.л. соли - 3 ч.л. крахмала - 200 мл кипятка Ингредиенты для теста мешаем сначала ложкой, затем руками. Примерно минут 5. Затем кладем в пакет. Начинка: - пекинская капуста - зеленый лук - 400 г фарша (у меня свино-говяжий) - 1 ч.л. свежего имбиря - 1 ч.л. чеснока - 2 ст.л. соевого соуса - 1 ч.л. рисового уксуса Измельчаем пекинскую капусту, зеленый лук, имбирь и чеснок. Отправляем всё к фаршу и добавляем соевый соус и рисовый уксус. Всё смешиваем. Тесто раскатываем максимально тонко. Делаем кружочки и проходимся по ним скалкой. Выкладываем на кружочки по чайной ложке начинки. И лепим пельмешек как на видео. Обжариваем на растительном масле на среднем

Тёплый салат с печенью Ингредиенты: куриная печень - 300 гр.; помидоры - 2-3 шт.; лук красный - ½ головки; перец болгарский - ½ большого перца; руккола - сколько хотите (можно заменить шпинатом или салатом айсберг, если не любите рукколу); грецкие орехи - 30 гр.; петрушка - по вкусу; соль, перец, сок лимона - по вкусу; масло оливковое - 1-2 ст.л. Приготовление: Сковороду хорошо нагреть,добавить пару капель масла и обжарить печень до золотистой корочки, не более 10-15 минут, за пару минут до готовности можно добавить соевый соус - но это не обязательно. Все овощи нарезать. Орехи измельчить. Перемешать печень со всеми овощами, зеленью и специям, добавить орешки и заправить маслом с ли

Салат с морепродуктами Ингредиенты: Микс салата 1 упаковка Помидоры черри 100 гр Моцарелла шариками 100 гр Смесь морепродуктов в собственном соку (кальмары, мидии, осьминоги и креветки) 1 упаковка Пармезан или любой твердый сыр 50 гр Семена кунжута Для заправки: Лимонный сок 1 чайная ложка Мед 1 чайная ложка Горчица 1 чайная ложка Перец молотый Растительное масло 1 столовая ложка