Готовим дома

Кулинарными советами по запеканию продуктов поделились эксперты Роспотребнадзора. Запекание продуктов является одним из старинных способов приготовления пищи. Раньше для этого использовались горячие угли, тандыр, очаги и печи. Сегодня – все чаще духовые шкафы, чудо-печи и аэрогрили. Запекание является одним из самых здоровых способов приготовления пищи. Почему? Во-первых, оно предполагает отказ от жира, масла и маргарина. Во-вторых, подразумевает сохранение максимального количества витаминов и полезных свойств. Последнее, конечно же, возможно только в том случае, если были соблюдены все необходимые условия. Кстати, печеные продукты, приготовленные без единой капли масла, очень полезны людям,

Этот сочный и вкусный салат наверняка понравится вашим домочадцам. Ингредиенты — консервированная кукуруза – 1 банка (380 гр.), — огурцы свежие – 300-350 гр., — пекинская капуста – 200 гр., — крабовые палочки – 1 пачка (250 гр.), — соль – по вкусу, — майонез – 1 пачка. Приготовление 1. Огурцы нарезать небольшими кубиками. 2. Размороженные крабовые палочки нарезать небольшими кусочками. 3. Пекинскую капусту мелко нашинковать. Мять ее не нужно, иначе она не будет хрустеть. 4. Сложить все ингредиенты в салатник, добавить туда же консервированную кукурузу без жидкости. 5. Посолить салат по вкусу, при желании можно и поперчить. Заправить майонезом и перемешать. Подавать салат на стол нужно сразу

Нежные и пышные пирожки, которые украсят любое чаепитие. Ингредиенты Тесто — кефир – 1 стакан (250 мл.), — яйцо – 1 шт., — сахарный песок – 1 ст.л., — разрыхлитель для теста – 1 ч.л., — мука – 400 гр., — подсолнечное масло – 4 ст.л., — соль – 1 ч.л. Начинка — сыр твердых сортов – 100 гр., — моцарелла – 100 гр., — творог – 1 пачка (200 гр.), — яйцо – 1 шт., — перец черный молотый – 1/3 ч.л., — базилик сушеный – 1 ч.л. Приготовление 1. Яйцо взбить с солью и сахарным песком венчиком или миксером. 2. Добавить подсолнечное масло и кефир, снова взбить. 3. Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в яичную смесь. Замесить тесто (оно должно быть густым). 4. Творог размять вилкой. Добавить порезанную ме

Этот яркий и освежающий салат порадует вас своим прекрасным вкусом и станет любимцем на праздничном столе. Ингредиенты — говядина – 350 гр., — помидоры – 2 шт., — огурец свежий – 2 шт., — лук репчатый – 1-2 шт., — сыр твердых сортов – 100 гр., — чеснок – 2 зубчика, — яйца – 3 шт., — петрушка, укроп – небольшой пучок, — майонез – по вкусу, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Говядину отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кубиками. 2. Нарезанный тонкими полукольцами лук залить кипятком и промыть через 1 минуту под проточной водой. 3. Яйца отварить и нарезать кубиками. 4. Помидоры и огурцы порезать тонкой соломкой. 5. Зелень измельчить, сыр натереть