Я хозяйка хоть куда Рецепты Советы

Салат с консервированными кальмарами, морской капустой и яйцами Попробуйте простой и сытный салат. По желанию в него можно добавить кукурузу. ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца 2–3 штуки Морская капуста 500 г Консервированные кальмары 250 г Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Майонез по вкусу Зелёный лук ¹⁄₄ пучка Можно добавить: Консервированная кукуруза 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сварите яйца вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и нарежьте. Отожмите морскую капусту, чтобы удалить жидкость. Кальмаров нарежьте соломкой. Смешайте с капустой и яйцами. По желанию добавьте консервированную кукурузу. Посолите, поперчите. Заправьте майонезом. Добавьте рубленый зелёный лук.

video1

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА (английский повар, ресторатор, телеведущий, популяризатор домашней кулинарии и здорового питания. ) #ППиЗОЖ@recipesandtips (Рецепты и советы от шефов страны) Потрясающая свекла от Джейми Оливера Салат из свеклы с мандаринами? Почему бы нет? Приготовьте оригинальный салат с ярким и необычным вкусом по рецепту Джейми Оливера, и ваше мнение о сочетании несочетаемого точно изменится. 🥗ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г молодой свеклы разных цветов, лучше с листьями 4 сладких мандарина ½ пучка тархуна (15 г) 100 г рассыпчатого козьего сыра 40 г очищенных грецких орехов ✅ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разрежьте более крупную свеклу пополам, мелкую оставьте целой. Отварите в кипящей подсоленной воде в течение 15–20 минут, до мягкости (листья отложите). Шаг 2 Тем временем выжмите в миску сок 1 мандарина, смешайте его с 1 ст.л. оливкового масла, влейте немного красного винного уксуса. Очистите оставшиеся мандарины, нарежьте тонкими ломтиками и разложите по тарелкам. Шаг 3 Слейте воду из кастрюли со свеклой, остудите ее под струей холодной воды, снимите кожицу. Шаг 4 Нарежьте ломтиками несколько свеколок, перемешайте всю свеклу с мандариновой заправкой. Приправьте по вкусу солью и черным перцем, добавьте тархун и листья свеклы. Разложите по тарелкам, сверху раскрошите сыр и грецкие орехи, сбрызните оливковым маслом .

video1

Паштет из печени индейки со сливками Этот нежный паштет с восхитительным вкусом — отличное дополнение к тостам и бутербродам. ИНГРЕДИЕНТЫ: Морковь 2 шутки Репчатый лук 2 штуки Чёрный перец горошком 5 штук Лаврушка 1 лист Вода 1 600–1 800 мл Соль по вкусу Печень индейки 750 г Растительное масло 1–2 ст. ложки Сливки жирные 150–200 мл Перец чёрный молотый по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В кастрюлю выложите целые очищенные морковку с луковицей, горошины перца и лаврушку. Залейте водой, вскипятите и проварите 15–20 минут. Добавьте в кипящую воду печень индейки, слегка посолите и готовьте ещё примерно 10 минут. Снимите с огня и остудите в бульоне. Оставшуюся луковицу измельчите ножом, а морковь натрите на крупной тёрке. За 4–5 минут обжарьте лук в сковороде с маслом, добавьте морковь и готовьте ещё столько же. Остудите. Измельчите в блендере печень вместе с обжаренными овощами, сливками, солью и перцем.

🍄 ЖУЛЬЕН 🍄 Экспресс #обед или #ужин Получается невероятно сочно и вкусно 😋 🍄 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍄 -Кур грудка отварная- 260гр -Шампиньоны свежие- 220гр -Лук- 80гр -Сметана 15%- 100гр -Твор сыр- 40гр -Легкий сыр- 60гр -Чеснок- 3зубч -Соль- по вкусу 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Лук обжариваем на сухой сковороде около 1-2мин -Добавляем шампиньоны, перемешиваем и тушим ещё около 5-7мин -Далее добавляем отварную куриную грудку, сметану, твор сыр, чеснок и соль -Перемешиваем -Тушим ещё около 1-2мин и выключаем огонь -Выкладываем в форму для выпечки -Сыр натираем на тёрке и посыпаем сверху -Ставим в разогретую до 200град духовку на 10-15мин до румяности 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🥰

🥪 Бутерброды-перевёртыши #завтраки #закуски 🗒 Ингредиенты: ‣ хлеб или батон – 7-8 кусочков ‣ яйца – 2 шт ‣ ветчина или колбаса – 150 г ‣ сыр – 100 г ‣ зелёный лук – по вкусу ‣ соль и перец – по вкусу

🍄КРЕМ-СУП ИЗ ЛИСИЧЕК 🍄 На #обед приготовим вкусный и ароматный крем-суп из лисичек и помидор с сыром дорблю🤤 🍄 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍄 -Лисички- 600го -Лук-шалот- 200гр -Сливочное масло- 80гр -Соль, перец- по вкусу -Масло растительное- 30гр -Помидоры узбекские- 2шт -Сыр дорблю- 80гр -Кресс-салат- 10гр -Сливки- 200гр -Бульон грибной- 1л 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Обжарить лук-шалот и грибы на растительном масле, добавить грибной бульон, посолить и поперчить -Распустить в смеси сливочное масло, проварить до готовности и пробить блендером до кремообразной консистенции -Очистить помидоры от кожуры и семян, порезать их дольками -Сыр и дольки помидора запекать 1мин при 180град -При подаче в глубокую тарелку выложить запеченные помидоры с сыром, обжаренные лисички, украсить кресс-салатом -Отдельно подать крем-суп -Смешать его можно уже за столом 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

Оладьи из говяжьей печени с морковью и луком Эти оладьи получатся нежными и мягкими. Их можно подать и в горячем, и в холодном виде. ИНГРЕДИЕНТЫ: Репчатый лук 1 штука Морковь 1 штука Растительное масло по вкусу Говяжья печень 500 г Яйцо 1 штука Мука пшеничная 3–4 ст. ложки Соль ½ ч. ложки Перец чёрный молотый по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук нарежьте небольшими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте морковь с луком до мягкости и лёгкой румяности. Остудите. Печень очистите от плёнок. Промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами. Пропустите обжаренные овощи и кусочки печени через мясорубку. Добавьте слегка взбитое яйцо, муку, соль и перец. Перемешайте. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте массу на сковороду и обжаривайте оладьи из печени примерно по 3 минуты с каждой стороны. #второе

Рецепт сливочного пива из Harry Pottera