Мясо

Шашлычный соус

Салат с языком, яйцами, грибами и помидорами Благодаря говяжьему языку и яйцам блюдо получается сытным, а помидоры и листья салата придают ему свежесть. ИНГРЕДИЕНТЫ: Говяжий язык 400–500 г Яйца 2 штуки Помидоры черри 100 г Листовой салат 1 пучок Резаные консервированные шампиньоны 100 г Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Сметана 2 ст. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварите язык примерно за 2 часа, а яйца — за 10 минут. Остудите. Язык и белки нарежьте соломкой, а помидоры черри — четвертинками. Желтки натрите на мелкой тёрке. Нарвите салат. Смешайте язык, белки, помидоры, салат и грибы. Посолите и поперчите. Заправьте сметаной. Сверху посыпьте желтками.

САЛАТ "КАК СВЕЖИЙ" Приготовить такой пестрый салат не составит труда. Результат приятно вас удивит. Что понадобится: помидоры – 1,5 кг, сладкий перец – 1 кг, огурцы – 1 кг, лук – 0,5 кг, морковь – 0,5 кг, растительное масло – 1 ст., сахар – 1 ст., 9%-ный уксус – 1 ст., соль – 2 ст. л., черный перец горошком – 1 ч. л., лавровый лист, кастрюля, банки. Процесс: Овощи тщательно вымыть под проточной водой, аккуратно нарезать, сложить в кастрюлю. Добавить остальные компоненты, перемешать и дать постоять час. Затем проварить 5 минут. Разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать. Наслаждайтесь!

🍕 Пицца за 27 мин 🗒 Ингредиенты: ‣ сметана – 4 ст.л ‣ майонез – 4 ст.л ‣ мука – 9 ст.л ‣ разрыхлитель – 0,5 ч.л ‣ яйца – 2 шт ‣ соль – по вкусу ‣ сосиски – 2 шт ‣ колбаса – 1-2 кусочка ‣ маринованные огурцы – 1-2 шт ‣ томаты – 1 шт ‣ лук – 0,25 шт ‣ сыр – 100 г

Шоколадный торт Ингредиенты: 🔸 Сгущенное молоко - 1 б. 🔸 Яйца - 2 шт. 🔸 разрыхлитель - 1 ч.л. 🔸 Мука - 1 ст. 🔸 Какао порошок - 3 ст. л. 🔸 Щепотка соли Для крема: 🔸 Сахар - 1,5 ст. 🔸 Молоко - 2 ст. 🔸 Яйцо - 1 шт. 🔸 Какао порошок - 3 ст.л. 🔸 Мука - 4 ст.л. 🔸 Сливочное масло - 250 гр. Приготовление: 1. В глубокой миске смешать сгущённое молоко, яйца, соль, добавить просеянную муку, какао, разрыхлитель, хорошо перемешать, разделить тесто на 2 части, выпекать коржи при температуре 180 градусов 15-20 минут (коржи темные, смотрите чтобы не подгорели). 2. Приготовим крем. В кастрюле смешать сахар, муку, яйцо, молоко, всё хорошо растереть, поставить на огонь, постоянно помешивая, довести до кипения. Снять с огня, остудить, добавить сливочное масло и какао, взбить блендером, можно и венчиком. 3. Коржи разрезать пополам, каждый корж пропитать сиропом (пропитываем смачно) смазать кремом, убрать в холодильник, чтобы пропитался( я оставляла на ночь) при подаче можно украсить шоколадной крошкой. Приятного чаепития! 🤗

​​Салат красоты. На 100 г-47 ккал. Приготовьте освещающий зеленый салат. Нарежьте крепкое зеленое яблоко на кубики, мелко порубите корень сельдерея и корень петрушки. Заправьте натуральным йогуртом без добавок и приправьте зеленью. Действие: сельдерей обладает жиросжигающим действием и помогает в ускорении обмена веществ. Петрушка отлично снимает отеки и убирает синяки под глазами. Яблоко заряжает витаминами и энергией, а йогурт освежает дыхание и отбеливает зубы. Забирайте на стену, чтобы не потерять.

Самый полезный смузи

Птифуры с клубникой. ИНГРЕДИЕНТЫ: Клубника 150 г Мука 100 г Разрыхлитель 0.5 ч. л. Мука миндальная 50 г Сливочное масло 155 г Сахарный песок 100 г Соль 1 щепотка Яйца куриные 2 шт. Сахар ванильный 0.5 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Клубнику вымойте и обсушите, удалите чашелистики, ягоды нарежьте ломтиками. Муку и разрыхлитель просейте через сито и смешайте с миндальной мукой. Выложите 125 г размягченного сливочного масла в миску, насыпьте сахар и соль, взбейте миксером. Добавьте яйца, ванильный сахар и снова взбейте до получения пышной массы. Соедините с мукой и перемешайте. Силиконовые формочки для выпечки смажьте оставшимся сливочным маслом, в углубления разложите тесто. В каждую птифуру положите несколько ломтиков клубники, слегка вдавливая в тесто. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 15–20 минут. Достаньте форму из духовки, дайте немного остыть, затем переложите на решетку до полного остывания.

Красивые канапе к вашему столу 🥗☃️🎄

Ростбиф» из свиной вырезки с жареным редисом. ИНГРЕДИЕНТЫ: Чеснок 3 зубчика Свиная вырезка 2 шт. Паприка сладкая 0.5 ч. л. Оливковое масло 4 ст. л. Тимьян свежий 3 веточки Соль по вкусу Перец черный свежемолотый по вкусу Гарнир: Редис 500 г Чеснок 3 зубчика Сливочное масло 80 г Паприка сладкая 0.5 ч. л. Зира (кумин) 0.5 ч. л. Соль по вкусу Перец черный свежемолотый по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Чеснок очистите и измельчите. Мясо натрите солью, перцем и паприкой. Подготовьте 3 больших куска фольги, уложив их друг на друга под углом 120 °С. Разогрейте масло в сковороде, добавьте тимьян. На сильном огне обжарьте вырезку со всех сторон до румяной корочки. Выложите вырезку на фольгу, посыпьте чесноком, полейте маслом из сковороды, сверху положите тимьян. Плотно заверните вырезку в фольгу, затем в теплое полотенце и оставьте на 10 минут, пока готовите гарнир. Для гарнира редис разрежьте на четвертинки, удалив хвостик и ботву. Чеснок очистите и измельчите. Разогрейте в сковороде сливочное масло с чесноком и солью и обжаривайте редис на сильном огне 5 минут. При подаче нарежьте мясо поперек волокон, редис посыпьте паприкой, зирой и перцем. Готово! Вам понравилось блюдо?