Салатики, закусочки, бутербродики - кайфарики

Апельсиновый пирог 🥧 ⠀ Если у вас завалялся апельсин и вы не знаете какое найти ему применение, то этот рецепт точно для вас 😁 ⠀ Ингредиенты: ⠀ 1. Куриное яйцо - 4 шт 2. Сахар - 100 - 150 гр 3. Мука - 1 стакан 4. Апельсины - 1 шт 5. Разрыхлитель - 1 ч.л ⠀ Приготовление: ⠀ Апельсин вымыть, натереть немного цедры. Очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки. ⠀ Яйца взбить до состояния пышной воздушной массы вместе с сахаром. Взбивать минимум 5-7 минут, до растворения сахара. ⠀ В два-три приема всыпать в яичную смесь просеянную муку с разрыхлителем, осторожно перемешивая, так чтобы яичная масса не осела. ⠀ В конце добавить цедру апельсина и кусочки нарезанной мякоти, аккуратно перемешать. ⠀ Форму для выпечки (24 см диаметром) выложить пекарской бумагой. Выложить тесто и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30 минут. ⠀ Приятного аппетита 🤤

😍 Шницели за 20 минут на ужин Ингредиенты: Куриная грудка 400гр. Соль, перец, чеснок по вкусу Яйца 3шт. Мука 50гр. Панировочные сухари 100 гр. 🔥Приготовление: Куриное филе моем, подсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем вдоль на слайсы. Накрываем пищевой пленкой, отбиваем Солим, перчим. Берём три тарелки: В первую миску разбиваем яйца, солим. Можно натереть чеснок. Во вторую насыпаем муку, солим. В третью панировочные сухари. Обваливаем филе в муке, яйце, панировочных сухарях и обжариваем до золотистости с обеих сторон по 3 минуты. всего вам самого вкусного.

Сочная курочка с ореховым соусом и овощами Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Грецкие орехи - 20 гр Кинза - пару веточек Сливки 10% - 20 мл Кабачок - 1 шт Помидорчики Черри - 6-7 шт Соль, чёрный перец - по вкусу Оливковое масло (для жарки) Сок лимона Сливочное масло - 20 гр Чеснок Приготовление: 1. Кабачок нарезаем кубиками, обжариваем до золотистого цвета. 2. Черри режем пополам и обжариваем с чесноком на сливочном масле. 3. Филе нарезаем как манго и обжариваем с каждой стороны по 8 минут до золотистого цвета. 4. Обжариваем грецкие орехи. В чашу блендера добавляем орехи, кинзу, сливки, соль, перец. 5. Выкладываем подушку из овощей, сверху курицу и поливаем ореховым соусом.

Зачем так мило 🥰 Марафон шоу #БитваШефов Сегодня весь день🤗

ОВОЩНЫЕ ОЛАДУШКИ 1) 100 грамм тыквы или кабачка 2) 1 болгарский перец 3) Одна луковица 4) Любая зелень по желанию 5) 1 картофелина. 6) яйцо 7) Ц.з мука Катофель натереть и выжать, перец, зелень, лук зеленый и тыкву измельчить, добавить к картофелю, посолить, поперчить. Добавить яйцо, как следует перемешать. Муку 2 ст.л. добавляем к смеси овощной, перемешиваем, формируем оладушки или котлетки и жарим на сухой сковороде до готовности( примерно по 5 минут на тихом огне с каждой стороны под крышкой).

Гречневые блинчики с грибами и луком. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука гречневая 200 г Разрыхлитель 1 ч. л. Сахарный песок 1 ч. л. Соль 0.25 ч. л. Вода без газа 400 мл Лимонный сок 1 ч. л. Растительное масло 4 ст. л. Лук репчатый 1 шт. Шампиньоны 400 г Соль по вкусу Перец черный свежемолотый по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для блинного теста смешайте муку с разрыхлителем, сахаром и солью. В воду добавьте лимонный сок и постепенно, взбивая венчиком, соедините с мучной смесью. Оставьте на 10 минут. Выпекайте тонкие блинчики, смазывая сковороду растительным маслом. Лук очистите и порубите. Шампиньоны нарежьте небольшими ломтиками. Разогрейте в сковороде 2 ст. л. растительного масла, выложите лук и грибы, посолите, поперчите и обжаривайте 5–6 минут, помешивая. Подавайте отдельно к гречневым блинчикам.

Спагетти из кабачка Ингредиенты: Кабачок 1шт. Грудка ½шт. Соль, специи по вкусу Помидорки черри - горсть Сметана или кокосовые сливки Пармезан Приготовление: Грудку приготовить в специях. Кабачок порезать на тонкие кусочки овощечисткой и потом еще вдоль на кусочки как «спагетти». Далее выложить в сковородку спагетти из кабачка, готовую курицу, помидорки черри, соль, специи и заправить все это либо сметаной, либо кокосовыми сливками. Тушить под закрытой крышкой 15 минут на среднем огне.

Итальянские корнетто с сосисками, моцареллой, перцем и помидорами. ИНГРЕДИЕНТЫ: Лук красный 1 шт. Чеснок 1 зубчик Перец сладкий красный 1 шт. Помидоры 2 шт. Сосиски 4 шт. Базилик зеленый 2 веточки Тесто дрожжевое 500 г Моцарелла 200 г Пармезан 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук и чеснок очистите. Из перца удалите семена и перегородки. Лук нарежьте перьями, чеснок измельчите. Перец, помидоры и сосиски нарежьте небольшими кубиками. Базилик мелко порубите. Смешайте в миске все подготовленные ингредиенты. Разделите тесто на 4 шарика по 125 г и раскатайте каждый в тонкий пласт. Распределите по тесту начинку, сверху натрите моцареллу и сверните каждый пласт по диагонали рулетом, не защипывая края. Разогрейте духовку до 230 °С. Переложите рулеты на застеленный пергаментом противень и выпекайте 7–8 минут. Достаньте булочки из духовки и, пока они не остыли, натрите сверху пармезан на мелкой терке. Сразу подавайте.

Дeceрт, кoтoрый мoжнo даже на нoчь. Без муки и выпечки, всегo 4 ингредиентa и 5 минут времени Ηaм пoнaдoбятcя: Твoрoг - 500г Мoлoкo - 300мл Жeлaтин - 15г Πoдcлacтитeль пo вкуcу Жeлaтин рaзвести в мoлoке и нaгpеть дo пoлнoгo paствopения (не кипятить!) Смeшaть в блeндeрe творог, молоко c жeлaтином и подcлacтитель. Выложить в фоpму и отпpaвить в холодильник до зacтывaния. Поcле того, как деcеpт заcтыл, я укpаcила шоколадной глазуpью и cнова отпpавила в холодильник. Πолучилоcь очень вкуcнo! НЕ ЗАБУДЬ ПОДПИСАТЬСЯ!☺

Хрустящие рулетики