Сделай-дома.ру

Дорогие наши дамы!
С праздником весны и красоты!
С 8 марта!
Пусть этот день будет наполнен теплом, улыбками и нежностью. Вы – настоящие волшебницы, способные создавать уют и радость вокруг себя.
Пусть ваши дни будут яркими, а сердца – полными любви и вдохновения.
С любовью и уважением, Команда Сделай-дома.ру

Привет, друзья! Сегодня хотим поделиться с вами рецептом вкуснейших картофельных шариков, которые не уступают по аромату и хрусту тем, что подают в барах.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
1 кг картошки
5 яиц
Панировочные сухари
Мука
Смесь специй по вкусу
Зелень (можно мороженую или сухую)
Способ приготовления:
Картошку очищаем, нарезаем и варим до готовности.
Делаем из картошки пюре и добавляем туда 2 яйца. Хорошо перемешиваем.
Приправляем пюре солью и зеленью. Снова перемешиваем.
Формируем из пюре небольшие шарики одинакового размера.
Соединяем панировочные сухари с небольшим количеством специй.
Обваливаем каждый ш

Сегодня мы отмечаем важный праздник – День защитника Отечества
Это день, когда мы отдаем дань уважения всем, кто стоит на страже нашей безопасности.
Дорогие мужчины, мы хотим поздравить вас с этим замечательным днем! Мы ценим вашу силу, мужество и преданность. Пусть каждый день будет наполнен радостью, успехом и благополучием.
Дорогие женщины, мы также хотим поздравить вас с этим днем. Ведь вы – наша надежная поддержка, наши вдохновители. Благодарим вас за то, что вы делаете наш мир лучше. Пусть ваши руки всегда создают волшебство, будь то вкусное вино, ароматная настойка или неповторимые домашние деликатесы.
Спасибо, что вы с нами! С праздником, друзья!

Зачем нужна нитритная соль?
Все мы готовим в домашних условиях для того, чтобы получить вкусные мясные деликатесы без химии!
Но большая часть рецептов из интернета упоминает нитритную соль. Давайте разбираться, зачем же нужна химия в домашней колбасе.
Нитрит натрия с солью подавляют спорообразующие бактерии, которые вызывают ботулизм.
При использовании нитритной соли колбасные изделия и копчености приобретают аппетитный розовый цвет.
Срок хранения деликатесов, приготовленных с добавлением нитритной соли, увеличивается.
Нитритная соль снижает скорость окисления жиров.
Дозировка нитритной соли: в среднем – 10 г на 1 кг фарша. Но, как правило, норма закладки указана в рецеп

Отличная закуска под пиво! Острые куриные крылья
Ингредиенты:
Куриные крылышки – 500 г
Перец чили – 1/4 чайной ложки (будьте осторожны, не переборщите!)
Соевый соус – 3 столовые ложки
Чеснок – 2-3 зубчика
Горчица – 1 столовая ложка
Мёд – 1-2 чайные ложки
Соль НЕ добавляем, ведь в соевом соусе она уже есть
Смешиваем все ингредиенты для маринада (соевый соус, горчицу, мёд, чеснок и перец чили) и заливаем им крылышки.
Отправляем курицу на два часа в холодильник, чтобы она пропиталась маринадом.
По прошествии времени застилаем противень бумагой для запекания и выкладываем курицу. Отправляем ее в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Приятно

Привет всем!
Сегодня особенный день, день, когда мы отмечаем любовь и дружбу. День, когда мы ценим тех, кто рядом с нами, и выражаем свою благодарность за их присутствие в нашей жизни.
14 февраля - это не просто День святого Валентина, это день, когда мы напоминаем себе о важности любви, уважения и заботы. Это день, когда мы отмечаем красоту человеческих отношений.
Пусть этот день будет полон радости, тепла и любви. Пусть он принесет вам улыбки, счастье и приятные моменты. Пусть каждый момент этого дня будет особенным.
С Днем Святого Валентина!

Процесс дистилляции отбродившей кукурузной браги – вот что делает бурбон настоящим бурбоном!
В нашем недавнем посте мы уже рассмотрели, как правильно поставить брагу на основе кукурузы. Теперь пришло время поделиться информацией о следующем этапе – дистилляции.
Подготовка оборудования
Перед началом работы убедитесь, что ваш самогонный аппарат чист и готов к использованию. Это важно для качества конечного продукта и безопасности во время процесса.
Нагревание
Отфильтруйте брагу и залейте в перегонный куб. Нагревайте медленно, чтобы избежать пригорания. Температура начала перегона – около 65-70 °C.
Первая дистилляция
Перегоняйте брагу на максимальном нагреве без р