Готовить это весело

Быcтpaя вкуcнaя пиццa нa зaвтpaк Βoт чтo нaм пoтpeбуeтcя: - Лaвaш тoнкий - Сыp 15% - Κapбoнaд или куpинoe филe - Πoмидopки - Шaмпиньoны - Κeтчуп + cмeтaнa 20% - Лук пo вкуcу Πpигoтoвлeниe: 1. Рaзoгpeйтe cкoвopoду и пoлoжитe нa нeё лaвaш. 2. Πocыпьтe oдну пoлoвину cыpoм и cлoжитe пoпoлaм, кaк пoкaзaнo в видeo. 3. Смaжьтe вepхнюю чacть лaвaшa cмecью кeтчупa и cмeтaны. 4. Дoбaвьтe нa cвoй вкуc любимыe ингpeдиeнты: кapбoнaд (или куpинoe филe), пoмидopы, шaмпиньoны и зeлeный лук. 5. Πocыпьтe вce cыpoм. 6. Ηaкpoйтe cкoвopoду кpышкoй и гoтoвьтe нa мeдлeннoм oгнe 7-10 минут дo пoлнoгo pacплaвлeния cыpa. 7. Βaшa быcтpaя пиццa гoтoвa к зaвтpaку! Этo лeгкoe и вкуcнoe блюдo пpигoтoвитcя быcтpo и пopaдуeт вac нa зaвтpaкe. Πpиятнoгo Βaм aппeтитa! Спacибo зa внимaниe и удeлeннoe нaм вpeмя. Счacтья дoбpa и улыбoк 😉

Омлет в тортилье Ингредиенты: Яйцо 2 шт Черри 3-4 шт Зелень по вкусу Сулугуни Тортилья ⠀ Готовим: Яйца взбить в миске с солью и перелить на разогретую сковороду. Доловить черри, зелень, сыр. Накрыть лепёшкой и аккуратно перевернуть. Свернуть и готовить с двух сторон.

Вкуснейшие вегетарианские котлетки☘️⠀ by @ ya_gazdanova

Рагу из морского окуня с креветками и грибами. ИНГРЕДИЕНТЫ: Окунь красный без головы 2 шт. Креветки крупные сырые без головы 300 г Лук красный 2 шт. Чеснок 4 зубчика Кукуруза консервированная 400 г Шампиньоны 400 г Растительное масло 3 ст. л. Паприка сладкая 1 ст. л. Вода без газа 100 мл Хлеб белый 4 ломтиков Зелень (микс) для украшения Соль по вкусу Перец черный свежемолотый по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разделайте окуня на филе на коже (кожу очистите от чешуи) и крупно нарежьте. У креветок удалите панцирь (хвостики можно оставить). Надрежьте спинку по центру вдоль и удалите темную кишечную вену. Креветки и рыбу посолите и поперчите. Лук и чеснок очистите, тонко нарежьте. С кукурузы слейте воду. Шампиньоны разрежьте на четвертинки. В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте лук и грибы на сильном огне 5 минут, помешивая. Добавьте чеснок, рыбу, креветки и жарьте на среднем огне еще 2–3 минуты. Посыпьте паприкой, влейте 100 мл воды, доведите до кипения. Добавьте кукурузу, поперчите, еще немного посолите и готовьте на среднем огне 5 минут. Подавайте рагу горячим с хлебом, посыпав рубленой зеленью.

Ленивая самса с мясом и сыром! Ингредиенты:⁣⁣ Фарш 400 гр⁣⁣⠀ Лук 1 шт⁣⁣⠀ Сыр 100 гр⁣⁣⠀ Яйцо 1 шт⁣⁣⠀ Лаваш 2 шт⁣⁣⠀ Кунжут 5 гр⁣⁣⠀ Соль и перец по вкусу⁣⁣⠀ Измельчить в блендере репчатый лук, смешать с фаршем, добавить яичный белок (желток пригодится для смазывания). Добавить соль и чёрный перец. Перемешать.⁣⁣⠀ Лаваш нарезать на полоски шириной 10 см. Фарш размазать по всем полоскам, посыпать натертым сырам, и свернуть треугольником.⁣⁣⠀ Выложить все заготовки на противень, при необходимости положить пергамент, смазать желтком и посыпать кунжутом.⁣⁣⠀Отправить в разогретую духовку на 20 – 25 минут.⁣⁣⠀

ПОНЧИКИ ИЗ ДЕТСТВА Масленые, сладкие и такие горячие! Родители, конечно, всегда ругались из-за обилия сахарной пудры, но все равно их покупали. Мы не будем ругаться, но и покупать пончики тоже не будем — мы просто приготовим их дома. Пончики, конечно, не самая полезная сладость, ведь готовят их в кипящем масле. Впрочем, иногда можно и нужно себя радовать. Сам процесс их приготовления не отнимет много времени. Другое дело, что пончики делают из дрожжевого теста, а значит, нужно будет дать время проснуться дрожжам, а после и тесту дать расстояться. Но оно того стоит. ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко — 250 мл Вода — 100 мл Дрожжи — 11 г (1 пакетик) Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 125 г Сахар — 2,5 ст. л. Соль — 1,5 ч. л. Мука — 1 кг Растительное масло для жарки Сахарная пудра для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Соединяем воду и молоко в небольшой кастрюльке и подогреваем: наша задача — растворить сахар и дрожжи. Хорошенько все размешиваем и накрываем полотенцем. За 15 минут дрожжи успеют проснуться и начать работать. В отдельной миске взбиваем яйца с растопленным сливочным маслом и солью. Можете добавить ванилин или ванильный экстракт, если хотите, чтобы ваши пончики были ароматнее. Через 15 минут отправляем молоко с проснувшимися дрожжами к яично-масляной смеси. Постепенно начинаем добавлять к ним просеянную муку. Тесто должно получиться эластичным — не липнуть к рукам, но и не быть тяжелым, забитым мукой. Накрываем его полотенцем и отправляем отдыхать в теплое место на час-полтора. За это время тесто должно будет увеличиться в два раза. Когда оно будет готово, еще раз вымешайте его и раскатайте в пласт толщиной 1–2 см. Осталось нарезать наши пончики. Стакан и рюмка для формирования дырочки в центре отлично подойдут. Накрываем заготовки полотенцем, даем им подняться. Самое время налить в сковороду с высокими бортиками растительное масло (можете использовать фритюрницу, если она у вас есть), разогреть его и готовить в нем пончики до золотистой корочки. Они должны плавать и не касаться дна! Готовые пончики выкладываем на бумажные полотенца, чтобы дать лишнему маслу уйти, и обильно присыпаем сахарной пудрой. Под действием температуры она расплавится и покроет их невероятно аппетитной белоснежной корочкой.

«Невкусно и точка» — звучит как название для нового шоу с Ивлевым 😅

Салатик на вечер

Ягодный крамбл с хлопьями. ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливочное масло 140 г Сахар ванильный 2 ст. л. Ягоды замороженные (смесь) 400 г Хлопья овсяные 2 стакана Кешью 100 г Мука 3 ст. л. Корица молотая 0.5 ч. л. Разрыхлитель 0.5 ч. л. Мед 3 ст. л. Сливки взбитые 50 г Мороженое пломбир 6 шариков ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогрейте духовку до 170 °С. Щедро смажьте порционные формы для запекания 40 г сливочного масла и присыпьте ванильным сахаром. Выложите в формы ягоды, не размораживая их. В чашу комбайна или блендера всыпьте смесь хлопьев, орехи, муку, корицу и разрыхлитель. Нарежьте оставшееся холодное сливочное масло небольшими кубиками. Включите мотор комбайна/блендера и через отверстие понемногу добавляйте сливочное масло, пока не получится крошка. Влейте мед. Выложите получившееся тесто поверх ягод более или менее ровным слоем (пусть останутся промежутки). Выпекайте крамбл в центре духовки до румяной корочки примерно 30 минут. Подавайте теплым, со взбитыми сливками или пломбиром.

Картофельные котлеты с сыром и беконом Для них понадобится уже готовое картофельное пюре. Отличный способ использовать остатки после обеда или ужина. ИНГРЕДИЕНТЫ: Бекон 4 полоски Сыр 100 г Картофельное пюре 450 г Яйцо 1 штука Мука ¹⁄₂ стакана Сушёная петрушка 1 ст. ложка Сушёный чеснок ¹⁄₂ ч. ложки Разрыхлитель ¹⁄₂ ч. ложки Молотый чёрный перец ¹⁄₂ ч. ложки Соль по вкусу Растительное масло ¹⁄₄ стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Порубите бекон и обжарьте. Натрите сыр. Смешайте все ингредиенты, кроме масла. Разогрейте масло в сковороде на огне выше среднего. Сформируйте картофельные котлеты. Обжаривайте партиями по 3–4 минуты с каждой стороны. Если котлеты распадаются, добавьте ещё немного муки. Перекладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.