ОКОЛО РЫБАЛКИ

Жирнее, не значит вкуснее... Лучшие вяленые рыбы и как я попробовал ещё одну из них

Одна из любимых тем на канале, поспорить о вкусовых качествах и жирности вяленой рыбы. А особенно это актуально сейчас, весной, когда многие коллеги, как раз и занимаются заготовкой и вяленой той самой рыбы. Плотва, сырть, синец, сопа, чехонь - вот самые популярные виды рыб для вяления в моем регионе. Нет, понятно, что и других вялят, но все же вышеперечисленные представители карповых рыб в фаворитах.

Наконец-то, на днях за плотвичкой! Вроде все проблемы порешал, пора и рыбку начинать ловить в этом сезоне 😀

Извечный спор, подлещик или лещ? Понятно, что это одна и та же рыба, но все же, начиная с какого размера можно гордо говорить, что поймал леща, а не скромно - подлещика. Мнения по этому вопросу есть разные, я вот, например, думаю, что больше килограмма это уже лещ! А вы как считаете?

Почему ротана называют головешкой, откуда пошло название

На самом деле, ротан рыба удивительная и заслуживает определенного внимания со стороны рыбаков. Кто-то ценит его вкусовые качества, а кто-то люто ненавидит за то, что появился в карасевом пруду. Если кто-то не в курсе, то мясо у ротана белое, практически без костей, да ещё и как у судака, считается диетическим. Но чаще ротана все же у нас не любят, так как считается, что если он появился в водоеме, где нет других хищников, со временем он уничтожает всех и остаётся один. Мнение, конечно, спорное, но очень крепко прижившиеся среди рыбаков.

Имитации различных насекомых в спиннинговой ловле явление достаточно популярное. Но, самой популярной, как мне кажется является личинка обычной стрекозы. Все же, для того же окуня, это естественная и привычная пища...

Как я докатился до такой жизни... А раньше все так просто было! Рыбалка и кулинария

Искал тут на днях для оформления материалов одну старенькую фото и отметил для себя один любопытный момент. Момент, связанный с тем, как нынче изменилось мое отношение к рыбе... И как же все оказывается раньше у меня было просто! Думаю, подобное проходили, конечно, не все, но многие. Кстати, думаю, это тоже стало одной из причин, почему я теперь зачастую отпускаю рыбу, а не гребу всё подряд домой, наплевав на все правила рыбалки.

Просто симпатичный и немного загорелый карасик, пойманный в деревенском пруду рядом с домом 🤗

Не знаю, как так получилось, но карась это та рыба, которая с гастрономический точки зрения меня не интересует совсем... Хотя, вру, пару лет назад, ради эксперимента одного хорошего закоптил! Но вот честно, по вкусу не оказался ни о чем 😔