Вкуснейшие "Застольные котлеты" с необычной начинкой из сыра и огурца
Ну, всё, я нашла блюдо, от которого просто не могу оторваться, могу его есть и есть, даже под страхом лопнуть. Моя подруга рассказала мне про рецепт обалденных котлет. Казалось бы, котлеты и котлеты, но их начинка в сочетании с мясным обрамлением создаёт совершенно неповторимый вкус, это невозможно описать словами, надо готовить и пробовать.
Итак, сегодня готовим "Застольные котлеты" с потрясающей начинкой из сырка и солёного огурца.
Ингредиенты:
Свинина – 350 г.
Масло растительное – для жарки котлет
Плавленый сырок – 1 шт.
Соленый огурец – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Соль – 2-3 щепотки
Перец – по вкусу
Приготовление:
Свинину прокручиваем через мясорубку для получения фарша. Можно взять готовый фарш, но мне больше нравится готовить эти котлеты из мяса.
В фарш добавляем кашицу чеснока, соль, перец, всё хорошо перемешиваем.
Для начинки плавленый сырок натираем на крупной терке, огурец на мелкой. Мне почему-то больше нравится и то и другое нарезать на кусочки, но в классическом рецепте надо тереть. Перемешиваем.
Дальше просто берём немного фарша, внутрь кладём ложку начинки, формируем котлеты. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки и даём дойти до готовности на медленном огне под крышкой.
Очень вкусно, просто неописуемо. Обязательно попробуйте приготовить.
Спасибо большое за и подписку на мою группу https://ok.ru/group/70000004163954
Нет комментариев