Сад,дача,огород,домполезныесоветыирецепты

Доброе утро, друзья!

Алиссум отличный цветок для украшения на даче. Неприхотливый, ароматный.

Обязательно посадите русские бобы Бобы – это всегда полезно. Они богаты белком и могут заменить мясо, а еще бобы повышают плодородие почвы, накапливая азот. А если говорить про русские бобы, то они еще и украсят участок, не говоря уже про то, что они отпугивают вредителей с огорода. К сожалению, сейчас бобы почти полностью перешли в разряд кормовых культур. Между тем блюда из них могут быть очень вкусными. В дореволюционной России они широко выращивались крестьянами. Главное достоинство русских бобов – они неприхотливы в выращивании. Их можно сажать там, где сложно получить урожай других овощей, бобы же всегда выручат. Особая живучесть этого растения объясняется легко: у него мощный ветвистый корень. Вырастают кусты до 110 см, и на каждом побеге может быть до 16 бобов. Часто бобы называют черными. Но сами «фасолины» не черного, а темно-фиолетового цвета. Еще один плюс: они скороспелые. От появления всходов до сбора урожая проходит чуть больше двух месяцев, что намного меньше, чем при выращивании фасоли. Собирают урожай, когда нижние плоды чернеют и на них появляются створки. Если огород по периметру окружить бобами в два-три ряда, то на ваш участок не проникнут кроты, проволочник и еще целый букет вредителей. Правда, сами могут пострадать от зерновки. Но опрыскивают их крайне редко, предпочитая пожертвовать частью урожая, чтобы получить чистую продукцию. Сеют русские бобы сразу, как только сойдет снег. Они выдерживают похолодание, а вот к жаре и суховеям довольно восприимчивы. Поэтому надо стараться получить урожай до наступления летнего зноя. Перед посадкой семена на шесть часов замачивают в воде. Дольше нельзя, так как они могут развалиться на дольки и потеряют семенные качества. К семенам бобов добавляют редис, так как до появления всходов бобов понадобится до двух-трех раз рыхлить междурядья и всходы редиса обозначат их границы. Еще одна особенность бобов – надо у них отщипнуть точку роста, тогда все силы пойдут на плодоношение. Если все сделать правильно, бобы наверняка порадуют отличным урожаем.

Многие даже не догадываются о пользе ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК! С наступлением лета дачники обычно срывают стрелки чеснока, чтобы луковицам оставалось больше питательных веществ. Но не спешите выбрасывать такую зелень – она не только вкусна, но и невероятно полезна! Вы можете использовать стрелки чеснока для бутербродов, соусов и прочих блюд. Тем самым вы сделаете пищу ароматнее и полезнее. Это не только вкусно, но еще и несет огромную пользу для организма: 🌱 Зеленые чесночные побеги в первую очередь богаты на витамин С – в перьях зеленого лука его меньше в несколько раз!! 🌱 Стрелки чеснока имеют мало калорий, и если вы следите за фигурой, то вам это будет особенно важно узнать. 🌱В стрелках чеснока высокое содержание железа – даже больше, чем в яблоках! Также в побегах имеется сера, кальций – все это дает характерный запах продукту. Нередко используется эфирное масло таких перьев – в нем немало природных антибиотиков, эффективно подавляющих развитие бактерий и микробов. 🌱 Чесночные стрелки положительно влияют на работу сердца и сосудов, понижают содержание холестерина в крови, полезны при гипотонии, атеросклерозе, тромбозе, после перенесённых длительных болезней. Попросту говоря, стрелки чеснока действительно невероятно полезны! Предлагаем сделать их заготовки на зиму, используя этот несложный рецепт. Вы сможете не только внести разнообразие в привычное меню, но и позаботиться о здоровье. Итак, сохраняем чеснок на зиму! Маринованные чесночные стрелки на зиму Хозяйки советуют поэкспериментировать с предложенным рецептом, добавляя укроп или петрушку, или и те, и другие ароматные травы. Такие чесночные стрелки хорошо хранятся, по вкусу напоминают любимую многими черемшу, являются источником витаминов, полезных веществ и очень вкусным блюдом! Ингредиенты: Чесночные стрелки – 0,5 кг. Вода фильтрованная – 250 мл. (1 стакан). Соль – 1 ст. л. Сахар – 1 ст. л. Уксус – 1 ст. л. (9 %). Перец черный (не молотый). Лавровый лист. Алгоритм действий: Маринованные стрелки готовятся достаточно просто. Сначала их нужно собрать, отрезать кончики. Нарезать кусочками, чтобы длина их равнялась примерно 2-3 см. Уложить стрелки в кастрюлю или емкость, которую можно ставить на огонь. Залить кипятком. Отправить на огонь. После закипания выдержать несколько минут. Небольшие стеклянные баночки выдержать над паром для стерилизации. Уложить на дно ароматные приправы – лавровый лист (пару штук) и перец горошком. На них выложить стрелки, с которых предварительно слить воду. Закипятить стакан воды, добавить сахар, размешать. Затем добавить соль, размешать до растворения. Горячим маринадом залить уложенные в банку стрелки. Уксус вылить фактически под крышку. Прикрыть крышкой, но не закатывать. Поставить в кастрюлю с заранее подогретой водой. Довести до кипения. Стерилизовать от 5 до 7 минут. Теперь можно укупорить. Приготовление чесночных стрелок на зиму через мясорубку Один из самых несложных рецептов приготовления ароматных чесночных стрелок для употребления зимой. Ингредиенты: Стрелки чеснока – 0,5 кг. Соль – 100 гр. Кориандр молотый – 1 ч. л. Алгоритм действий: Отобрать лучшие стрелки, обрезать хвостики. Промыть, используя проточную воду. Далее стрелки пропустить через механическую мясорубку, еще быстрее процесс будет идти при использовании электрической техники. Добавить в подготовленную зеленую ароматную пасту соль и кориандр, перемешать. Баночки простерилизовать над кастрюлей с кипящей водой или в духовом шкафу. Важно, чтобы они были сухие. Разложить ароматную соленую пасту, укупорить. Хранить в холодильнике. Здесь также допустимы эксперименты, если вместо измельченных семян кориандра взять зелень укропа. Такую пасту хорошо мазать на хлеб, подавать в качестве закуски к мясным блюдам. Если у вас есть свои рецепты заготовки чесночных стрелок, поделитесь, напишите их в комментариях.

Знакомьтесь - паутинный клещ 🕷🕸 В Интернете встречается куча информации о паутинном клеще на огурцах. Предлагается множество фотографий и рецептов по его избавлению. Очень часто фотографии, а главное рецепты не соответствуют действительности. Здесь выкладываю несколько фото из собственной теплицы. Надеюсь, что эта информация вам пригодится! На фото видно мелкие точки красно-коричневого цвета и точечные белесые пятна, это его место жительство — паутинка. Если обнаружить клеща в этом состоянии размножения, то победить его не составит труда. Один из неплохих препаратов могу предложить: «Фитоверм», производится только НПЦ Фармбиомед. Расфасовывается в мелкую упаковку многими фирмами. В массовом производстве он выпускается в двух концентрациях эмульсии (КЭ): 0,2% и 1%, что соответствует надписи на упаковке — аверсектин С (2 г/л) и аверсектин С (10 г/л). От паутинного клеща выбирается максимальная концентрация готового раствора. Для «Фитоверм КЭ» 0,2% (Аверсектин С 2 г/л) — 10 мл препарата на 1 л воды. Для «Фитоверм КЭ» 1% (Аверсектин С 10 г/л) — 2 мл препарата на 1 л воды. Опрыскивание производится в сухую, безветренную погоду, желательно вечером, равномерно смачивая весь лист и особенно его нижнюю часть. Если огурец растет в теплице, то рекомендую обработать все культурные растения в ней, а также внутреннюю часть самой теплицы. Особое внимание нужно уделить опрыскиванию сорняков, если они есть! После обработки теплицу желательно закрыть на ночь. Период защитного действия составляет 7-20 суток. При сильном поражении огурца необходим повтор через 5-7 дней. Очень важно, что огурцы после обработки можно кушать через 3 дня! При обработке используйте средства индивидуальной защиты!

Чeм пoдкopмить глaдиoлуcы для oбильнoгo цвeтeния Чтoбы глaдиoлуcы впeчaтляли мoщными cтeблями и шикapными цвeтaми, нaдo coблюдaть нecкoлькo вaжныx мoмeнтoв. И пpaвильныe пoдкopмки в тeчeниe вceгo пepиoдa – oдин из ниx. Kpoмe тoгo вaжнo: Cвoeвpeмeннaя пoдгoтoвкa лукoвиц глaдиoлуcoв к пocaдкe. Bыбop мecтa: oнo дoлжнo быть coлнeчнoм и зaщищeннoм oт cильныx вeтpoв. Пocaдкa: глубинa лунки oкoлo 10 cм, нa днo нacыпaют нeмнoгo пecкa и oбильнo пpoливaют вoдoй. Лукoвицы уклaдывaют в гpязи и зacыпaют зeмлeй, cмeшaннoй c пecкoм. Cлeдующий пoлив дeлaют тoлькo, кoгдa пoявилиcь pocтки. Зaтeм пoливaют тoлькo пpи пoдcыxaнии пoчвы. Пpaвилa внeceния пoдкopмoк Bнocят в мeждуpядья, лучшe вceгo иcпoльзoвaть жидкиe cocтaвы, oднaкo нeкoтopыe цвeтoвoды paзбpacывaют cуxиe удoбpeния пo влaжнoй пoчвe. Пocлe пpoвeдeния пoдкopмки пoчву pыxлят нa глубину 7-10 cм. Aзoтныe удoбpeния для pocтa вeгeтaтивнoй мaccы pacтeния и фopмиpoвaния вcex eгo opгaнoв. Moжнo иcпoльзoвaть (нa 1 кв. м): мoчeвинa – З0 г нa 10 л вoды, нacтoй кopoвякa или кoнcкoгo нaвoзa – 1:10, нacтoй птичьeгo пoмeтa – 1:20. Baжнo внocить удoбpeниe пo влaжнoй пoчвe, чтoбы избeжaть oжoгoв кopнeй и лиcтьeв. Пocлe внeceния нacтoя клумбу oпять пoливaют. Фaзa З-4 лиcтa. B этoт пepиoд нужeн кaлий. Ecли pacтeния cлaбo paзвиты, иx лиcтья cвeтлo-зeлeныe, кopмят и aзoтoм. З0 г cульфaтa кaлия, 15 г мoчeвины. He пepeкapмливaйтe цвeты aзoтoм – этo вызoвeт буpный pocт зeлeнoй мaccы, нo уxудшит цвeтeниe и уcтoйчивocть к бoлeзням. Фaзa 5-6 лиcтa. Пpoдoлжaeт pacти вeгeтaтивнaя чacть, paзвивaeтcя цвeтoнoc. Пoдкapмливaют кaлиeм для улучшeния oбмeнa вeщecтв, пoвышeния уcтoйчивocти к зaбoлeвaниям: З0 г cульфaтa кaлия. Фaзa выдвижeния цвeтoнoca. Иcпoльзуют пoлнoe минepaльнoe удoбpeниe – нитpoфocку, нитpoaммoфocку или “Keмиpa унивepcaл”. З0 г удoбpeния. B кoмплeкcныx пoдкopмкax ecть вce вeщecтвa, в тoм чиcлe и фocфop, нeoбxoдимыe для xopoшeгo цвeтeния и вызpeвaния клубнeлукoвиц. Пocлe цвeтeния. Pacтeния нуждaютcя в фocфope и кaлии для вызpeвaния лукoвиц: З0 г cупepфocфaтa, З0 г cульфaтa кaлия.

Фото от нашей подписчицы Людмилы Колесовой. Мои клематисы