Сегодня я поделюсь с вами своим любимым рецептом русских щей, которые я готовлю уже много лет. Щи - это не просто суп, это настоящее тепло души, которое приготовлено с любовью и заботой.
Итак, для приготовления щей вам понадобятся: Квашеная капуста (около 500 г) Картофель (2-3 шт) Морковь (1 шт) Лук (1 шт) Свежая зелень (петрушка, укроп) Мясной бульон или вода (по вашему выбору) Масло для жарки Соль, перец по вкусу Лавровый лист, чеснок (по желанию)
Теперь перейдем к приготовлению: 1. Начнем с подготовки овощей. Лук и морковь мелко нарежьте, картофель очистите и нарежьте кубиками. 2. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и морковь до золотистости. 3. В большой кастрюле или горшке согрейте мясной бульон или просто воду. Добавьте обжаренные лук с морковью. 4. После этого положите капусту в кастрюлю. Если капуста слишком крупная, можно ее нарезать. 5. Добавьте картофель и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите до готовности картофеля, примерно 15-20 минут. 6. После этого приправьте щи по вкусу солью, перцем, лавровым листом. Можно также добавить немного измельченного чеснока для аромата. 7. Подавайте щи горячими, посыпав свежей зеленью. Подается обычно со сметаной.
Это такой простой и вкусный рецепт, который всегда напоминает мне о доме и тепле семейных традиций. Наслаждайтесь этим замечательным блюдом!
В нашей группе вы найдете разнообразные рецепты от простых и быстрых блюд до изысканных кулинарных шедевров, а также советы по кулинарным техникам и подбору ингредиентов. Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе открыть новые вкусовые горизонты и найти источник вдохновения для кулинарных экспериментов!
Странно, а я всегда, когда готовлю щи из квашенной капусты всегда сначала кладу вариться картофель, а потом, когда он сварится закидываю капусту, потому что если это сделать наоборот, то картошка в супе задубеет и будет сырой и не вкусной.
Добро пожаловать в группу "Кулинарное Вдохновение"
В нашей группе вы найдете разнообразные рецепты от простых и быстрых блюд до изысканных кулинарных шедевров, а также советы по кулинарным техникам и подбору ингредиентов. Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе открыть новые вкусовые горизонты и найти источник вдохновения для кулинарных экспериментов!
Идеальное Тесто для Пышных Булочек: Пошаговый Рецепт
Вкусные, мягкие и ароматные булочки – это всегда праздник на кухне и за столом. В моем доме они занимают особое место, потому что их обожают все: от мала до велика. Приготовление этих булочек – это не просто процесс, это настоящее волшебство, когда простые ингредиенты превращаются в нечто удивительное. Сегодня я поделюсь с вами своим проверенным рецептом теста для булочек, который передавался в нашей семье из поколения в поколение. Этот рецепт прост, но результат всегда восхитителен. Готовим вместе и наслаждаемся вкусной выпечкой!
Рассольник - один из моих любимых супов, который я готовлю с большим удовольствием. Его основа - соленые огурцы, которые придают супу приятную кислинку. В нашем рецепте мы будем использовать говяжий бульон, что придаст ему насыщенный вкус.
Когда хочется чего-то яркого и полезного на столе, я всегда вспоминаю о своем любимом свекольном салате. Этот рецепт передался мне от бабушки, которая была настоящей волшебницей на кухне. Сочетание сладкой свеклы, хрустящих грецких орехов и пикантного чеснока создает неповторимую вкусовую гамму, которая радует и тело, и душу. Готовится он довольно просто, но результат всегда получается великолепным. Давайте вместе приготовим этот замечательный салат и насладимся его неповторимым вкусом!
Вишневое счастье: Домашние вареники, как в детстве
Привет, друзья! Сегодня хочу рассказать вам о наших любимых варениках. Вареники — это ближайшие родственники пельменей, но у них есть свои уникальные особенности. Основное отличие заключается в начинке и форме. Вареники чаще всего готовят с творогом, ягодами, картофелем или грибами. Иногда вареники делают и с мясом, но его предварительно отваривают, а уже потом кладут в тесто. В то время как для пельменей используют сырой фарш.
Привет, друзья! Сегодня расскажу вам о том, как я делаю свой любимый русский квас прямо у себя дома. Этот напиток — идеальное решение для летних вечеров, полный вкуса и освежающий в любое время дня!
Лакомство из ванили: домашний пломбир с ягодной ноткой
Привет! Сегодня я поделюсь с вами моим секретным рецептом домашнего мороженого Пломбир, который всегда радует мою семью и друзей своим невероятным вкусом и нежным кремовым составом.
Если вы считаете, что в мире не бывает ничего идеального, вспомните вкус жареной картошки с грибами. Грибы подойдут любые - лисички, грузди, шампиньоны. А вкуснее всего есть прямо со сковородки!
Рецепт салата "Селедка под шубой": Традиционный вкус, простые шаги
Салат "Селедка под шубой" – это изысканное и популярное блюдо в русской кухне, которое обязательно присутствует на новогодних столах и других торжественных мероприятиях. Этот салат обладает необычным вкусом и аппетитным внешним видом, благодаря своим ярким слоям и сочному вкусу. Давайте рассмотрим подробный рецепт, как приготовить этот великолепный салат. Ингредиенты: 4-5 средних картофелин 3-4 свеклы 3-4 средние моркови 3 крупные селёдки (филе) 3-4 средние луковицы 200-250 г майонеза (по вкусу) Соль и перец по вкусу Зелень (для украшения) Приготовление:
Холодец по-домашнему: простой рецепт для семейного ужина
Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из традиционных и вкусных рецептов русской кухни - рецептом холодца! Это блюдо, которое ассоциируется с детством, семейными праздниками и встречами за праздничным столом. Готовим его вместе!
Вкусная классика: рецепт салата Оливье на все времена
Привет, дорогие подписчики! Сегодня я решила поделиться с вами одним из самых любимых рецептов моей семьи - салатом Оливье! Этот салат - настоящая классика, которая завоевала сердца многих, включая меня. Готовим его вместе!
Сегодня я предлагаю вам погрузиться в мир изысканных вкусов и настоящей красоты с тортом "Наполеон". Его придумали в России в 1912 году в честь 100-летия победы над Наполеоном. Этот торт делается из многослойного теста и заварного или масляного крема. Главное, чтобы коржи пропитались как минимум за ночь.
Дорогие подписчики и любители вкусной выпечки! Сегодня я хочу поделиться с вами простым и восхитительным рецептом сырников, которые точно покорят ваши вкусовые рецепторы. Нежные и ароматные они станут прекрасным завтраком или десертом к чаю.
Это блюдо, совмещающее в себе невероятно сочный вкус морской рыбы, аромат свежих овощей и нежность сметаны, поражает своей простотой и одновременно изысканностью вкуса.
Комментарии 8