Предыдущая публикация
Юрий Ляукин
Добавил видео
04:35
02:43
04:25
Уникальное «вокзальное» тесто на пирожки. Вся фишка в рассоле и картофельном отваре
Про пирожки советского общепита до сих пор ходят легенды. Такие пирожки можно было купить на рынках, вокзале, в столовых.
Уникальное по своей структуре «вокзальное» тесто — тонкое, воздушное, почти прозрачное и много-много вкусной начинки.
Продавали такие пирожки из железных бочек, которые помогали сохранить их горячими достаточно продолжительное время.
Продукты
Мука пшеничная — 800 грамм;
Картофельный отвар — 200 мл;
Рассол огуречный — 200 мл;
Масло растительное — 4 ложки столовые;
Соль — 1 ложка чайная;
Сахар — 1 ложка чайная;
Дрожжи — 7 грамм.
С готовым тестом будет отлично сочетаться любая из начино
Про пирожки советского общепита до сих пор ходят легенды. Такие пирожки можно было купить на рынках, вокзале, в столовых.
Уникальное по своей структуре «вокзальное» тесто — тонкое, воздушное, почти прозрачное и много-много вкусной начинки.
Продавали такие пирожки из железных бочек, которые помогали сохранить их горячими достаточно продолжительное время.
ПродуктыМука пшеничная — 800 грамм;
Картофельный отвар — 200 мл;
Рассол огуречный — 200 мл;
Масло растительное — 4 ложки столовые;
Соль — 1 ложка чайная;
Сахар — 1 ложка чайная;
Дрожжи — 7 грамм.
С готовым тестом будет отлично сочетаться любая из начино
МАЛЬЧИШКАМ И ДЕВЧОНКАМ СТАРШЕГО ВОЗРАСТА
Добавлено фото в альбом
О старом сельмаге замолвлю я слово...
Вплоть до распада СССР чуть ли не в каждой глухой советской деревушке имелся небольшой магазинчик (где-то это был сельмаг, где-то сельпо), где в одном помещении был представлен весь ассортимент продовольственной и промышленной продукции - грабли с хомутами соседствовали с мешками сахарного песка и соли, а хлебобулочные изделия - с бакалеей. По сути, это был мини-универмаг, где можно было купить и коробок спичек за одну копейку, и мотоцикл «Иж» за полторы тысячи рублей...
Вплоть до распада СССР чуть ли не в каждой глухой советской деревушке имелся небольшой магазинчик (где-то это был сельмаг, где-то сельпо), где в одном помещении был представлен весь ассортимент продовольственной и промышленной продукции - грабли с хомутами соседствовали с мешками сахарного песка и соли, а хлебобулочные изделия - с бакалеей. По сути, это был мини-универмаг, где можно было купить и коробок спичек за одну копейку, и мотоцикл «Иж» за полторы тысячи рублей...
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Группа для общения людей любого возраста по различным темам.
Скрыть информацию
- Екатеринбург
Фото из альбомов
Музыка3
Ссылки на группу
136 участников
156 участников