СМАК..

Чизкейк в духовке #десерты #выпечка Ингредиенты: На начинку: ‣ творожный сыр – 500 г ‣ сливки 33% – 150 г ‣ сахар – 70 г ‣ яйца – 2 шт На основу: ‣ печенье юбилейное – 320 г ‣ сливочное масло – 120 г На карамель: ‣ сливочное масло комнатной температуры – 70 г ‣ сахар – 170 г ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ сливки 33% – 120 мл На ганаш: ‣ горький шоколад – 160 г ‣ сливочное масло – 50 г

Нежнейшие сырники на сковородке! Творог переложить в удобную посуду и хорошо размять вилкой. Если творог крупинками можно протереть его через сито. Добавить куриные яйца, сахарный песок, манку и пшеничную муку. Все хорошо перемешать. Сырники сразу не формируем. Оставим творожную массу на 30 минут, чтобы набухла манка, это делается для того, чтобы сырники получились более воздушными. Скатайте из полученного теста шарики и обваляйте их в муке. Сформируйте плоские круглые сырники. Обжариваем сырники на небольшом огне до золотистого цвета.

Обалденная скумбрия Ингредиенты: - скумбрия - 2 шт - кориандр - 1/2 ч. л - чили - 1/4 ч. л - паприка - 1 ч. л - соль, перец - по вкусу - оливковое масло - 1 ст. л