Молодой кабачок вымыть и натереть на средней терке. Отжать сок, посолить. Взбить 1-2 яйца и смешать с кабачками.
Дальше можно добавить муки, тертого сыра, чеснок, зелень или смесь из майонеза с манкой - все зависит от фантазии и пожеланий.
Иногда даже мясной фарш добавляю или прокрученную через мясорубку печенку.
Жарить такие коржи на смазанной масло сковороде по 5 минут с каждой стороны. Полученные плоские кабачковые блины и есть наши коржики.
Кабачковый торт с сыром и помидорами
Каждый корж смазать майонезом, присыпать тертым сыром и рубленным чесночком.
Складывать друг на другая и через один корж дополнительно прослаивать кружочками помидора.
Если делать из горячих коржей, то сыр плавится и получается такая вкуснота!
https://www.youtube.com/watch?v=OC1pzHfVQcg&t
https://www.youtube.com/watch?v=1TB8soX0xxc
https://www.youtube.com/channel/UCwnuNO__S8JILvNUwJdanww?view_as=subscriber
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1