Минтай по этому рецепту будет таять во рту: сухое филе станет в разы сочнее
Минтай хотя и дешевая рыба, но не каждая хозяйка рискует ее готовить из-за страха пересушить филе. Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская раскрыла способ, как сделать рыбу нежной и мягкой.