Провинциалочка

Я шёл выносить мусор и увидел на снегу полбуханки хлеба.

Я поднял его, хлеб оказался высохшим и больше напоминал камень, и кинул в контейнер. Только я отошёл, как услышал сзади ругательства. Я обернулся. Наклонившись, в контейнере ковырялся очень пожилой человек. Бомж!?, - подумал я, - Хотя, нет. Одет прилично. Что же его так заинтересовало в этом ящике? Дед достал тот самый хлеб, стряхнул его и бережно убрал в пакет. Чудной! - опять подумал я и пошёл домой.
На следующий день я снова встретил этого деда, но уже на остановке. Он понемногу доставая хлеб из пакета кормил птиц. Я присел рядом с ним на скамейку. Я внимательно наблюдал как птицы подходят и берут крошки хлеба, причём делают это акк

Треугольники с курицей и картошкой «Эчпочмаки»

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 480 г
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 200 мл
Сметана (любой жирности) - 100 г
Сливочное масло (растопленное) - 30 г
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
Растительное масло - 1 ст. л.
Для начинки:
Мясо курицы (филе бедра) - 400 г
Лук - 1 шт.
Картофель - 300 г
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - 1 ст. л.
Вода (или бульон) - для сочности
Для смазывания:
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1 ч. л.
Приготовление эчпочмаков:
В миску налить теплое (не горячее) молоко, добавить дрожжи и сахар. Размешать до растворения дрожжей и сахара. Добавить яйцо, соль, сметану и сливочное масло. Перемешать.
Постепенн

В ней душа России

Как люблю я деревню ту, старую
Где стояли дома-терема,
Где на окнах наличник с узорами
И открыты всегда ворота.
По весне там сирень распускается,
А по осени шар золотой,
Утром кольцами дым поднимается
По морозцу, над каждой избой.
Только это, всё в прошлом осталось
Нет давно деревеньки уж той,
За железным забором закрылась,
Шар, не в моде уже золотой.
Времена мол теперь, нынче новые
Богатеет в деревне народ,
Только память опять возвращает
В ту деревню, где детство живёт.
И ни что ты с собой не поделаешь
Та деревня, так сердцу мила
Не богатая вроде бы с виду,
Да душа в ней России жила.
Татьяна Сивова
© Copyright: Татьяна Сивова

Нас не найти на грядках,

Все дачники в домах.
Забыли о лопатках,
Погода – просто страх.
Весну – то отключили,
Нам аномальный май
Взамен её всучили….
Хоть охай, хоть вздыхай.
Лишь только б не загнуться
Нам на корню самим.
К земле тюльпаны гнутся,
Мороз неотвратим,
То дождь, то снег, то ветер,
То хулиганит град.
Вчера лишь день был светел,
Сегодня – сущий ад.
Враги наслали холод,
Оружие – то есть,
Чтоб был в России голод,
Чтоб нечего поесть.
Решили взять измором -
Все средства хороши.
Тепло дадут нескоро,
Хоть прыгай, хоть пляши.
Включили б батареи
В квартирах и домах,
Ведь дети заболеют,
Погода – просто страх.
Такая вот забота
О людях как всегда.
Видать с душою что – то.
- Беда! Беда! Беда!