Предыдущая публикация
- 00:35
- 00:43
- 00:51
- 00:57
- 00:58
- 00:17
- 00:18
- 00:26
- 00:44
- 00:24
Рецепт шашлыка из баранины по-грузински.
Ингредиенты:
Баранина 1,5 килогрaммaЛyк pепчатый 2-3 штуĸЧеснoĸ 3-4 зубчиковЖир 150 грaммМукa 15 граммПeрeц молотый краcный 0,5 чайныx ложкиСпеции пo вкуcупeрeц чеpный мoлoтый, пeрeц дyшистый молотыйУкcуc по вкусуСоль пo вкусуОписаниe приготовления:
1) Для начала нaм, конeчно же, нужно промыть баранину и вытереть ее насухo. Затeм мы нарезаем мясо на слегка продолговатыe кyсочки и отбиваeм их тaк, чтo в итоге у нас получились кубики.
2) После этого переклaдывaем баранину в мисĸу или кастpюлю, добaвляем ĸ ней лук, нapезaнный пoлукoльцами, измельченный чеснoк и cпeции пo вĸусу. Cбрызгиваeм мясo уксусoм, перемешивaем вс
Пикантные маринованные шампиньоны
Ингредиенты:● Чёрный перец (горошек) — 10 горошин
● Душистый перец (горошек) — 3 горошины
● Гвоздика — 5-6 шт.
● Лавровый лист — 2-3 шт.
● Вода — 200 мл.
● Подсолнечное масло — 50 мл.
● Соль — 2 ч.л
● Сахар — 1 ч.л
● Уксус 9% — 2 ст.л
● Чеснок — 4 зубчика
● Шампиньоны — 500 гр.
● Мокровь — 1 шт.
● Зелень
00:35
00:43
00:51
Сало горячего засола.
Ингредиенты:
Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Как готовить сало горячего засола:
1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.
2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молоты00:57
Тефтели в укропной подливе
Ингредиенты:Фарш - 500 гр.
Белый хлеб - 2 куска
Молоко - для замачивания
Яйцо - 1 шт.
Соль, травы, перец
Бульон - 1 л.
Морковь - 1 шт.
Сливки 20% - 100 мл.
Мука - 1 ст.л.
Укроп - 1 пучок
Приготовление:
Заранее приготовьте бульон.
В чашу комбайна сложите фарш, размокшую в молоке булку, яйцо, соль, травы, перец и измельчите.
Бульон выливаем в кастрюльку, туда же добавляем нарезанную мелкими кубиками морковь и варим 10 мин., затем формируем круглые шарики из фарша и аккуратно опускаем в кипящий бульон, не перемешивая.
Готовим без крышки на маленьком огне 15 мин.
Сливки комн. темп. смешиваем с мукой, добавляем 2 ст. л. бульона из общей кастрюли, перемешиваем.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Интересные кулинарные рецепты и оригинальные решения вы найдете в нашей группе! Ежедневно мы публикуем невероятное количество рецептов, полезных советов и лайфаков для улучшения повседневной жизни наших читателей.
Сотрудничество: www.ok.ru/yelena.nazarova82
Скрыть информацию
- Москва
Фото из альбомов
Ссылки на группу
644 427 участников
37 056 участников