Голубцы с грибами

фарш - 600 грамм (беру обычно смесь из нескольких видов мяса) капуста - 1 качан шампиньоны - 300 грамм луковица - 1 морковь - 1 рис - 1 стакан томатная паста - 3 ст. л. 1) Отварить рис до готовности. 2) Обжарить мелко нарезанный лук с морковью, добавить шампиньоны. Немного добавляю сливочного масла для золотистого цвета. Сюда же вводим рис и фарш. Солим, перчим. 3) С капустой все работаю по-разному. Кто-то варит, кто-то использует микроволновку. Мне больше нравится традиционный способ с кастрюлей. Нафаршировать голубцы, выложить в смазанную маслом утятницу или глубокую сковороду. Залить томатной пастой и водой, чтобы она немного покрывала голубцы. Тушить около часа. Приятного аппетита!

Творожное печенье

творог 5% - 250 грамм сливочное масло - 150 грамм сахар - 3 ст. л. мука - около 200 грамм соль - щепотка разрыхлитель - половина чайной ложки 1) Размять вилкой сахар, добавить сахар, щепотку соли и размягчённое масло. Хорошо смешать, добавить муку, вымесить тесто и отправить его в холодильник на пару часов. 2) Раскатать тесто и круглой формой вырезать кружочки, каждый кружочек сложить пополам и снова пополам, чтобы получились треугольнички. Если любите послаще, то можно каждый кружочек обмакнуть в сахар, но я делала без этого. 3) Запекать в заранее разогретой духовке при 160 градусах около 20 минут. Приятного аппетита!

Оладушки из яблок

Яблоки - 6 штук Сахар - 2 ст. л. (если яблоки сладкие, то можно и не добавлять) Яйца - 2 Мука - 6 ст. л. 1) Яблоки натираю на крупной тёрке, добавляю яйца и сахар, хорошо размешиваю. 2) Ввожу муку и выпекаю на горячей сковородке на растительном масле. Приятного аппетита!