Рецепт делаю много лет. Вкусный!
Баклажаны - 6 кг.
Репчатый лук - 2,5 кг.
Чеснок - 3 гол.
Хороший майонез - 0,5 л.
Уксус 9% - 100 гр.
Растительное масло для жарки - 400 гр.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Баклажаны помыть, нарезать крупными кубиками, пересыпать солью и отставить на 2 часа. Лук нарезать полукольцами. Растительное масло разделить на две части. В одной части растительного масла обжарить до слегка золотистого цвета лук. Выложить в высокую миску. Начать обжаривать баклажаны в сковороде партиями, используя вторую часть масла. Обжарить баклажаны до слегка золотистого цвета.
Готовые баклажаны выложить к луку.
В массу добавить мелко нарезанный чеснок, перец по вкусу. Затем добавить майонез, все хорошо перемешать и добавить соль по вкусу. Массу выложить в стерилизованные банки по 0,5 л. И поставить стерилизоваться на 20 минут, от момента закипания воды. Затем банки закатать и укутать.
Согласна. Его можно положить и при употреблении. Зато не надо будет стерилизовать. Просто закатать горячим и все. Если с уксусом. Я даже сами банки не стерилизую никогда и крышки тоже. Только мою хорошо.
Так, по словам врача, чрезмерная сухость и шелушение кожи на локтях являются признаками некоего дерматологического заболевания, например псориаза. Если сухость очень сильная, появилось покраснение...
Президент ждал целый год, чтобы сказать это.Президент России Владимир Путин поздравил народную артистку России, солистку ансамбля народной музыки «Золотое кольцо», Надежду Кадышеву с 65-летием. О...
В России продолжают активно обсуждать поступок 73-летней певицы Аллы Пугачевой, которая потребовала от Минюста РФ внести ее в списки иностранных агентов. Накануне ведом...
Самая осуждаемая тема в советском шоу-бизнесе. Брак Аллы Пугачевой и Александра Стефановича — самая осуждаемая тема в советском шоу-бизнесе. Они встретились в начале 1970-х годо...
Комик также затронул тему отъезда из страныРоссийский комедийный актер Михаил Галустян прокомментировал в соцсетях информацию о получении им гражданства Армении, а также...
68-летний композитор и пианист был жестко ликвидирован. Компаньоном по несчастью Игоря Крутого стал его давний партнер по бизнесу Вячеслав Кормильцев, который хорошо известен публике в кач...
Анастасии Заворотнюк не смогли помочь лучшие врачи.Анастасия Заворотнюк — популярная российская актриса, известная своими ролями в кино и сериалах. На протяжении последних 5 лет девушка была в ц...
Довольно часто на могилах на некоторых кладбищах можно увидеть угощения: хлеб, алкоголь, конфеты и другие продукты питания. Их кладут люди, которые хотят, чтобы душа покойного ни в чем не ну...
Новую страну уже выбрал: Газманов внезапно заговорил об отъезде из России. Такого от певца мало кто ожидал.Гастрольный график Олега Газманова забит под завязку, осенью и вовсе стартует большой тур по росс...
Сын умершей от рака актрисы Заворотнюк сообщил о беде.Майкл родился от второго брака актрисы с Дмитрием Стрюковым. Супруги не ладили, Стрюков часто поднимал руки на жену. Они жили в США. Май...
Президент ждал целый год, чтобы сказать это.Президент России Владимир Путин поздравил народную артистку России, солистку ансамбля народной музыки «Золотое кольцо», Надежду Кадышеву с 65-летием. О...
Знаменитости не сошлись во мнении по поводу участника передачи.Во время последнего выпуска шоу "ВИА Суперстар" на НТВ между членами жюри Лерой Кудрявцевой и Наташей Королевой сл...
Сегодня вечером стали известны новости о Надежде Бабкиной и Евгении Горе. Самой обсуждаемой новостью российского шоу-бизнеса стала свадьба Евгения гора и проводницы скорог...
Новую страну уже выбрал: Газманов внезапно заговорил об отъезде из России. Такого от певца мало кто ожидал.Гастрольный график Олега Газманова забит под завязку, осенью и вовсе стартует большой тур по росс...
Актер и шоумен Дмитрий Нагиев после начала спецоперации пропал с радаров. Он отказался от работы на Первом канале и не стал вести музыкальную премию «Муз-ТВ». Ходили слухи, что Дмитр...
Знаменитости не сошлись во мнении по поводу участника передачи.Во время последнего выпуска шоу "ВИА Суперстар" на НТВ между членами жюри Лерой Кудрявцевой и Наташей Королевой сл...
Лучшими напитками для разжижения крови являются вода, гранатовый и свекольный соки, а также настои из ягод. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, доктор медицинских наук Марг...
Анастасии Заворотнюк не смогли помочь лучшие врачи.Анастасия Заворотнюк — популярная российская актриса, известная своими ролями в кино и сериалах. На протяжении последних 5 лет девушка была в ц...
24-летняя Варвара – разносторонне одаренная девушка. Среди многих ее интересов и увлечений важное место занимает музыка. Наследница ведущего капитал-шоу «Поле чудес» уже несколько лет...
Несколько лет о молодом кавалере Бабкиной практически ничего не было слышно. Он не выпускал новых песен и крайне редко появлялся на публике. Надежда Георгиевна заверяла поклонников, ч...
Комментарии 13