Почему огурцы горчат

На заметку
Огурцы содержат ценный элемент - кукурбитацин, обладающий противоопухолевым действием. Когда его концентрация в плодах сильно повышается - огурцы начинают горчить. Чаще всего это происходит при резкой смене температур, длительном похолодании, поливе холодной водой, неравномерном поливе. То есть всегда связано с экстремальными ситуациями.
Старайтесь их избегать, и когда растения попадают в такие условия, давайте подкормку кальциевой и калийной селитрами. Усиливайте собственную иммунную систему растений, опрыскивая их "Эпином - экстра", "Новосилом" или гомеопатическим препаратом "Аурум - С" ("Здоровый - сад").
Надо сказать, что сейчас одно из направлений селекции огурца - создание гибридов и сортов без горечи. Это, конечно, хорошо, но кукурбитацин - очень важное достоинство огурцов.
А вы сталкивались с такой проблемой?

Завтравляем томаты краснеть

Задача по ускорению покраснения томатов поставлена многими огородниками из-за прохладных ночей, из-за туманов и из-за утренних рос!
Итак, рассмотрим несколько способов ускорения созревания томатов!
1. Два дня подряд нужно полить наши кусты розовым раствором марганцовки и через недельку они начнут массово краснеть !
2. Так -же, результаты дает опрыскивание помидорных кустов раствором йода. На 10 литровое ведро с теплой водой взять 30-35 капель аптечной настойки и обильно опрыскать кусты.
3. А вы замечали, что кусты с различными механическими повреждениями, царапинами , трещинами, поклевками птиц и т.д., зреют значительно быстрее ,своих собратьев. Поэтому, что бы ускорить их созревание, можно помидоры наколоть заостренной деревянной палочкой (делать 2-3 прокола около плодоножки)
4. Есть и такой способ, взять шкурку от банана поместить ее в полиэтиленовый пакет и надеть этот пакет на кисть с зелеными томатами при этом пакет завязать прямо с кистью. Через 2-3 дня пакет снять, а еще через 2-3 дня ваши томаты покраснеют.
5. Есть и совсем необычный способ, можно заставить покраснеть помидор с помощью водки или спирта. Вот вам сразу и выпить и закусить, это шутка, а если серьезно, то делаем уколы с помощью одноразовых шприцов. Ввести внутрь плода 0,5 мл, спирта или водки, там где был укол - томат начнет краснеть, можно сделать 2 укола, с разных сторон. Интересный факт, что от такого алкогольного вливания вкус томата не меняется и не меняется даже его хим. состав.
6. Прекращаем все поливы и подкормки -это тоже будет способствовать массовому созреванию плодов.
7. Закрыть на весь день свою теплицу, даже если светит солнце ,жара усилит созревание плодов, а конденсат, который соберется за день, его надо вывести с помощью вечернего проветривания теплицы!
8. А это очень старый, дедовский метод! Взять куст томата и потянуть с силой на себя, этим вы надорвете корни у куста и томаты начнут быстро краснеть!