Дорогие участники!
Давайте соберем коллекцию вкусных рецептов.
Наверняка у нас есть много хозяюшек, кто вкусно готовит.....
"ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ" https://ok.ru/group59284183777492 - лучшая группа!
Много РЕЦЕПТОВ
А что вы сегодня готовили?
Делитесь рецептами.....
Профитроли — заварные пирожные Ингредиенты: Тесто: Вода — 1 стакан Масло сливочное или маргарин — 100 г Мука — 1 стакан Яйца — 4–5 шт. Крем: Шоколадный маргарин — 1 шт. Какао — по вкусу Молоко сгущённое — 1 банка Приготовление: 1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить. 2. Вбить яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером). 3. Разогреть духовку до 175°C. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцем полоски — тогда будут эклеры). Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы
Салат слоёный "Печёнкин". Ингредиенты: - 350 гр куриной печени (телячьей) - 10 маринованных огурцов - 5 вареных яиц - 4 моркови - 4 луковицы - 200 гр майонеза Приготовление: 1. Печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой 2. Огурчики нарезать мелкими кубиками 3. Морковь отварить и натереть на крупной терке 4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета 5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. Желтки оставить для украшения 6. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке: - печень 1/2 порции
Рыбка под маринадом Любая белая рыба (у меня пикша) 1300 гр Морковь 3-4 шт Лук 3-4 шт Томатная паста 2 ст.л. Лавровый лист,перец 1.Морковь и лук очистить,морковь натереть на крупной тёрке,лук нарезать кубиком. Обжарить на растительном масле. 2.Рыбу нарезать кусочками и сложить в кастрюлю,чередуя с луково-морковной зажаркой. 3.Томатную пасту развести водой (примерно 200 мл.), посолить, поперчить. 4.Залить соусом рыбу,накрыть крышкой и тушить минут 40-50. Добавить лавровый лист за 10 мин до готовности. #рыба
Горбуша, запеченная с сыром Многие не любят горбушу, так как она сама по себе сухая рыба. Но если приготовите рыбу по этому рецепту, то увидите, что горбуша может быть действительно очень сочной и вкусной. Ингредиенты: 500 гр филе горбуши 150 гр сыра соль перец майонез Приготовление: 1. Нарежьте горбушу небольшими порционными кусками. 2. Натрите сыр на мелкой терке. 3. Выложите рыбу в форму для запекания, посолите, поперчите. 4. Сверху смажьте майонезом и посыпьте сыром. 5. Поставьте горбушу запекаться в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов. #рыба
Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью. Очень нежная и вкусная. Ингредиенты: Печень куриная -1 кг Рис – 1 стакан Яйцо куриное – 3 шт. Молоко- 240 г Лук репчатый – 3-4 шт Морковь 2 шт Масло растительное 1 ст.л Мука 2-3 ст.л Чеснок 2-3 зубчика Соль, перец по вкусу Майонез можно заменить сметаной Приготовление: Первым делом ставим вариться рис. В кастрюлю наливаем два стакана воды, высыпаем стакан риса, доводим до кипения и варим на слабом огне минут10-15, до выкипания воды. Тут не чего сложного, просто соблюдайте пропорции и рис получиться такой, какой надо. Пока рис варится, моем печень, перекручиваем через мясорубку. Лук, ч еснок, морковь чистим, лук режем кубиками, морко
МИНТАЙ ПОД СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ Ингредиенты: - Минтай 400 г - Сметана 150 г - Чеснок 5 г - Соль, перец черный молотый по вкусу - Приправа для рыбы по вкусу - Укроп 1 пучок - Масло оливковое 1 ст. ложка - Сок лимонный по вкусу Приготовление: 1. Минтай обрезать на филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы. 2. Нагреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне. 3. В отдельной емкости смешать сметану,мелконарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить получившейся смесью рыбу на сковороде, убрать огонь, перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить минут 15. 4.