Очень вкусный Творожный КЕКС с изюмом! Сдобный и нежный!
Творожный кекс с насыщенным сливочным вкусом, тесто воздушное, нежное, рассыпчатое в тоже время оно
не крошится, не сухое и много изюма, очень вкусный!
Готовится кекс не сложно, если вы не пробовали, обязательно приготовьте и попробуйте!
Ингредиенты:
Творог 9% - 230 г
Яйца - 4 шт.(180 г)
Масло сливочное размягченное 82,5% - 130 г
Изюм - 170 г
Сахар - 250 г
Мука - 280 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 1/3 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Сахарная пудра для украшения
Размер формы по донышку 20х10 см. высота 6,5 см.
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры
1 Изюм моем и обсушиваем бумажным полотенцем, чтобы изюм был сухой, для этого рецепта лучше брать изюм мелкий.
2 Творог протереть через сито.
3 Размягченное сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль, взбиваем на высокой скорости до полного соединения.
4 Добавляем по одному яйца и каждую порцию взбиваем до однородной массы и до полного растворения сахара.
5 К взбитой массе добавляем протёртый творог, перемешиваем до однородности.
6 Добавляем подготовленный изюм, перемешиваем лопаточкой, чтобы изюм равномерно распределился.
7 Просеиваем муку и разрыхлитель и быстро замешиваем тесто лопаточкой, перемешиваем до полной однородности.
Долго тесто не вымешивайте, чтобы не развивалась клейковина, иначе кекс будет плотный.
8 Выкладываем тесто, разравниваем. По середине делаем бороздку.
Выпекаем в духовке разогретой до 170 градусов, время выпечки примерно 1ч. 15 минут.
Учитывайте, что духовки у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться.
9 Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить сухая.
Готовый кекс достать из формы, выложить на решетку и дать полностью остыть.
10 Остывший кекс посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Творог 9% - 230 г Яйца - 4 шт.(180 г) Масло сливочное размягченное 82,5% - 130 г Изюм - 170 г Сахар - 250 г Мука - 280 г Разрыхлитель - 10 г Соль - 1/3 ч. л. Ванильный сахар - 1 ч. л. Сахарная пудра для украшения Размер формы по донышку 20х10 см. высота 6,5 см. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры 1 Изюм моем и обсушиваем бумажным полотенцем, чтобы изюм был сухой, для этого рецепта лучше брать изюм мелкий. 2 Творог протереть через сито. 3 Размягченное сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль, взбиваем на высокой скорости до полного соединения. 4 Добавляем по одному яйца и каждую порцию взбиваем до однородной массы и до полного растворения сахара. 5 К взбитой массе добавляем протёртый творог, перемешиваем до однородности. 6 Добавляем подготовленный изюм, перемешиваем лопаточкой, чтобы изюм равномерно распределился. 7 Просеиваем муку и разрыхлитель и быстро замешиваем тесто лопаточкой, перемешиваем до полной однородности. Долго тесто не вымешивайт...ЕщёИнгредиенты: Творог 9% - 230 г Яйца - 4 шт.(180 г) Масло сливочное размягченное 82,5% - 130 г Изюм - 170 г Сахар - 250 г Мука - 280 г Разрыхлитель - 10 г Соль - 1/3 ч. л. Ванильный сахар - 1 ч. л. Сахарная пудра для украшения Размер формы по донышку 20х10 см. высота 6,5 см. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры 1 Изюм моем и обсушиваем бумажным полотенцем, чтобы изюм был сухой, для этого рецепта лучше брать изюм мелкий. 2 Творог протереть через сито. 3 Размягченное сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль, взбиваем на высокой скорости до полного соединения. 4 Добавляем по одному яйца и каждую порцию взбиваем до однородной массы и до полного растворения сахара. 5 К взбитой массе добавляем протёртый творог, перемешиваем до однородности. 6 Добавляем подготовленный изюм, перемешиваем лопаточкой, чтобы изюм равномерно распределился. 7 Просеиваем муку и разрыхлитель и быстро замешиваем тесто лопаточкой, перемешиваем до полной однородности. Долго тесто не вымешивайте, чтобы не развивалась клейковина, иначе кекс будет плотный. 8 Выкладываем тесто, разравниваем. По середине делаем бороздку. Выпекаем в духовке разогретой до 170 градусов, время выпечки примерно 1ч. 15 минут. Учитывайте, что духовки у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться. 9 Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить сухая. Готовый кекс достать из формы, выложить на решетку и дать полностью остыть. 10 Остывший кекс посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! Там ведь все написано
Без замеса руками! Мой любимый рецепт пасхального кулича на жидком тесте!
Идеальный кулич! Влажные куличи без замеса руками и без опары, готовить очень просто и быстро, быстрее чем при обычном замешивании теста.
А получаются они такими же вкусными, ароматными, мягкими и воздушными!
Не липнет и не крошится! Глазурь для куличей на желатине!
Белоснежная сахарная глазурь без яичных белков на желатине не осыпается, не крошится и не липнет к рукам! Такая глазурь хорошо подойдет не только для куличей, но и для другой сладкой выпечки.
Солнечные Пасхальные яйца! Как красиво покрасить Яйца на Пасху!
Яйца такого солнечного золотистого цвета издревле считались знаком плодородия и хорошего урожая. Их дарили хозяевам дома как символ благополучия!
Что нужно:
1. Куриные яйца 2. Куркума - 3 ст л 3. Уксус - 1 ч л 4. Соль - 1 ч л Для данного способа окраски подойдут яйца как белого, так и коричневого цвета! Их нужно заранее подготовить, достать из холодильника и промыть тёплой водой. Куркуму можно купить на развес или в пачках. Она продаётся в любом отделе специй! Также нам нужна будет кастрюлька, желательно та, которую не очень жалко, потому что куркума очень мощный краситель и может открашивать посуду, поверхности, на которы
Без замеса руками! Мой ЛЮБИМЫЙ рецепт Пасхального кулича на жидком тесте!
Идеальный кулич! Влажные куличи без замеса руками и без опары, готовить очень просто и быстро, быстрее чем при обычном замешивании теста.
А получаются они такими же вкусными, ароматными, мягкими и воздушными!
Супер ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА! Белоснежная сахарная глазурь без яичных белков на желатине не осыпается, не крошится и не липнет к рукам! Такая глазурь хорошо подойдет не только для куличей, но и для другой сладкой выпечки.
Невероятное тесто! Очень СОЧНЫЕ вкусные беляши в духовке с дырочками!
Секрет вкусных беляшей в духовке - нежное мягкое тесто и сочная сытная, очень вкусная мясная начинка.
Комментарии 7
Творог 9% - 230 г
Яйца - 4 шт.(180 г)
Масло сливочное размягченное 82,5% - 130 г
Изюм - 170 г
Сахар - 250 г
Мука - 280 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 1/3 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Сахарная пудра для украшения
Размер формы по донышку 20х10 см. высота 6,5 см.
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры
1 Изюм моем и обсушиваем бумажным полотенцем, чтобы изюм был сухой, для этого рецепта лучше брать изюм мелкий.
2 Творог протереть через сито.
3 Размягченное сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль, взбиваем на высокой скорости до полного соединения.
4 Добавляем по одному яйца и каждую порцию взбиваем до однородной массы и до полного растворения сахара.
5 К взбитой массе добавляем протёртый творог, перемешиваем до однородности.
6 Добавляем подготовленный изюм, перемешиваем лопаточкой, чтобы изюм равномерно распределился.
7 Просеиваем муку и разрыхлитель и быстро замешиваем тесто лопаточкой, перемешиваем до полной однородности.
Долго тесто не вымешивайт...ЕщёИнгредиенты:
Творог 9% - 230 г
Яйца - 4 шт.(180 г)
Масло сливочное размягченное 82,5% - 130 г
Изюм - 170 г
Сахар - 250 г
Мука - 280 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 1/3 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Сахарная пудра для украшения
Размер формы по донышку 20х10 см. высота 6,5 см.
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры
1 Изюм моем и обсушиваем бумажным полотенцем, чтобы изюм был сухой, для этого рецепта лучше брать изюм мелкий.
2 Творог протереть через сито.
3 Размягченное сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль, взбиваем на высокой скорости до полного соединения.
4 Добавляем по одному яйца и каждую порцию взбиваем до однородной массы и до полного растворения сахара.
5 К взбитой массе добавляем протёртый творог, перемешиваем до однородности.
6 Добавляем подготовленный изюм, перемешиваем лопаточкой, чтобы изюм равномерно распределился.
7 Просеиваем муку и разрыхлитель и быстро замешиваем тесто лопаточкой, перемешиваем до полной однородности.
Долго тесто не вымешивайте, чтобы не развивалась клейковина, иначе кекс будет плотный.
8 Выкладываем тесто, разравниваем. По середине делаем бороздку.
Выпекаем в духовке разогретой до 170 градусов, время выпечки примерно 1ч. 15 минут.
Учитывайте, что духовки у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться.
9 Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить сухая.
Готовый кекс достать из формы, выложить на решетку и дать полностью остыть.
10 Остывший кекс посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Там ведь все написано