Предыдущая публикация
Рис басмати с курицей и брокколи
Ингредиенты:
рис басмати 150 грамм
вода 360 мл.
соль и перец по вкусу
куриное филе 700 грамм
брокколи 300 грамм
луковица средняя 1 шт.
чеснок 2 зубчик
томаты-черри 200 грамм
Приготовление:
Мелко рубим лук. В сотейнике на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Кладем лук и чеснок и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем рис и перемешиваем так, чтобы масло обволокло каждую рисинку. Вливаем воду, добавляем по вкусу соль и готовим на минимальном нагреве под крышкой до готовности риса и полного впитывания жидкости, около 20 минут. Параллельно нарезаем курятину на небольшие кусочки. Брокколи разделяем на небольшие соцветия. Томаты разрезаем на 2-4 части в зависимости от размера. В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курицу до готовности с добавлением соли и перца. Перекладываем на тарелку. Брокколи также обжариваем до готовности, помешивая (если используете свежую – рекомендую предварительно ее бланшировать в течение 4 минут в подсоленной воде). Добавляем к готовому рису курятину, брокколи и помидоры. Перемешиваем, прогреваем все вместе в течение пары минут. Подаем. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Картофель - 5 шт.
Щепотка соли
Горячее молоко - 400 мл.
Зелень (укроп) 
Сыр (у меня сулугуни) - 70 гр.
Растительное масло - 4 ст л 
Приготовление:
Нет комментариев