Садовая фея

Какие овощи посадить осенью Лук-севок на репку Лук-севок имеет размеры 1-3 см в диаметре, но мы высаживаем самый мелкий, размером 0,8-10 мм. Именно осенью доступен (продают на каждом рынке) такой лук-севок, у которого есть большое преимущество — мелкий севок не образует цветочных стрелок, зелень с него слабая и мелкая, зато луковицы поспевают уже в начале июля. Схема посадки: 4-5 см между луковичками в рядке, 12-13 см между рядами. Высаживать в конец сентября – начале октября или до начала ноября в южных регионах. Лучшие сорта: Лук севок Кармен, Стурон – они меньше стрелкуются. Репчатый лук на зелень Посадочный материал — лук-выборок или крупный лук-севок. Лучший урожай дает многозачатковый крупный лук-выборок, у которого диаметр луковиц 3-4 см, зелень с него сочная и нежная. Высаживать лук-севок нужно поздней осенью за 2 недели до устойчивых заморозков, чтобы корешки успели наклюнуться, укорениться, но не пошел рост пера. В средней полосе России оптимальные сроки посадки лука на зелень под зиму – конец сентября – начало октября. Нижнее Поволжье, юг России – конец октября – начало ноября. Глубина посадки в почву 4-5 см, затем слой мульчи высотой около 10 см из перегноя или торфа, до весны – ранней весной мульчу нужно. Поливать посеянный севок не нужно! Лук-чернушка под зиму Лук размножают не только луковицами, но и семенами, которые имею черный цвет, поэтому такое название. Особенности посева под зиму в том, что у нас нет возможности замочить семена и отбраковать те, что не потонут (пустые всплывают), кроме того переменчивая погода зимой часть посевов автоматически потеряет, т. е. семенной материал нужно увеличить на 15-20%. Сроки посадки – ориентировочно конец октября или ноябрь, когда земля уже подмерзает, можно посеять и под снег, достаточно поздно, даже в оттепель зимой, важно знать, что при температуре +2-3°С семена чернушки начинают прорастать, мы этого не видим (при теплой погоде всходы через 2,5-3 недели). Поэтому нужно не допустить прорастания осенью, но весной чем раньше лук взойдет, тем лучше, поэтому стоит посевы проводить на приподнятых грядках (высотой 20-25 см) – они быстрее прогреваются с весенним солнцем. Схема посева: до 2,5 см между сменами, 18-20 см между рядами. Если всходы будут густыми нужно проредить. Глубина посева 1,5 см. Посевы лука-чернушки в регионах с суровыми зимами нужно замульчировать 3-4 см перегноя или торфа, можно листовым опадом или опилками. Сорта: Даниловский, Мячковский, Стригуновский, Одинцовский. Чеснок Подзимый чеснок сажают во второй половине сентября – начале октября или примерно за полтора месяца до наступления устойчивых холодов. Для посадки выбираем крупные зубки из крупных луковиц – чем крупнее посадочный материал, тем крупнее на следующий годы вырастут головки чеснока. Головку чеснока на зубцы разделяем в день посадки, удалив сначала донце (его остатки помешают зубкам прорасти). Схема посадки: между зубчиками в ряду 15-20 см, глубина заделки 4-6 см, расстояние между рядами 20 см. Посадки чеснока нужно замульчировать торфом или перегноем слоем около 5 см. Ранней весной мульчу снять, подробнее – «посадка чеснока под зиму» Морковь Морковь сеют семенами весной и под зиму, подзимний посев имеет ряд преимуществ, хотя практикуется реже – слишком велики риски гибели семян (проростков) из-за неустойчивости погоды. Самая большая сложность – угадать сроки посева, чтобы семена моркови не проросли, как и чернушку высевать за 1,5-2 недели до морозов, когда земля уже схватиться заморозками и слегка подсохнет. Ориентир — устойчивая температура воздуха не выше 2-3°С. Расход семян больше на 15-20%, чтобы покрыть зимние потери. Схема посева: между семенами 2-2,5 см, между рядами 20 см, глубина посадки 2-3 см. Подробнее — «посадка моркови под зиму» Свекла Свеклу как и морковь можно посеять в ноябре, перед заморозками, однако выбор сортов очень невелик: в основном сеют свеклу Холодостойкую-19 и Подзимнюю-474, Бордо. Остальные сорта от холода стрелкуются. Схема посева: между семенами около 10 см, между рядами 20 см, глубина посадки 2-3 см. Дополнительно слой мульчи 3-4 см, который весной нужно сгрести. Проблема подзимнего посева моркови и свеклы одинаковая – нестабильная погода зимой приводит к тому, что овощи весной имеют плохие, редкие всходы, и их сразу же «забивают» сорняки. Поэтому стоит увеличить плотность посевов минимум на 15% и обдумать целесообразность такой работы. Редис А вот редис при подзимнем посеве, наоборот, часто оправдан – посев в начале ноября, урожай созревает к середине-концу апреля, если весна затяжная – к маю. Как во всех остальных случаях точной даты для посева не существует, важно, чтобы семена не успели прорасти. Ориентируемся на время когда температура около 0-+1°С. Если по прогнозу возможна оттепель, нужно подождать. Схема посева: между семенами около 3 см, между рядами 10-15 см, глубина посадки 2-3 см. Дополнительно слой мульчи 3-4 см (опилки, солома, листья, торф), который весной нужно прикрыть пленкой или агроспаном, пока не начнет сходить снег. К сожалению, многие сорта редиса склонны к стрелкованию, предпочтение можно отдать таким: Моховский, Софит, Дунганский, Вюрцбургский, Красный великан, Вариант. Петрушка листовая Под зиму семена петрушки листовой сеют в октябре-ноябре под заморозки, хотя петрушка листовая достаточно холодостойкая – прорастает при +2-3°С, а всходы продержаться пока не холоднее -7-9°С, нам нужно посеять в такие дни, чтобы семена проросли только весной. Кстати, петрушка, посаженная весной, всходит очень долго, растет медленно, поэтому подзимний посев серьезно ускоряет сроки получения свежей зелени. Схема посева: расстояние между семенами 2-3 см, расстояние между рядками 15 см, глубина заделки в почву – около 1,5 см. Подробнее — «Петрушка листовая – выращивание и уход». Салаты листовые, кочанные и кресс-салаты Салаты и весной прорастают хорошо, дружно, растут быстро, но некоторые садоводы и эту культуру сеют под зиму. Сроки посева: конец октября — начало ноября, или позднее, если осень затяжная. Годятся сорта среднеспелые и позднеспелые сорта: Крупнокочанный, Изумрудный, Берлинский желтый. Ранние: Рижский, Московский парниковый и Новогодний лучше сеять весной в парники или теплицы. Если вы завидный владелец отапливаемой теплицы, то листовой, кочанный и кресс-салаты можно выращивать всю зиму, выбор сорта в данном случае – зависит от возможности досвечивания. Но все же желательно выбирать более теневыносливые сорта, например, кочанный сорт Дачница. Схема посева: рядками, с расстоянием между ними около 20 см, на глубину 1-2 см, семена сеем сплошной лентой, при появлении всходов прореживаем. Пастернак Этот корнеплод сеют под зиму также как и морковь. Семена только свежесобранные, пастернак плохо всходит и быстро теряет всхожесть. Прорастает при температуре +4-5°С, поэтому посев глубокой осенью, без замачивания. Сорта: Студент и Гернсейский. Схема посева: 10-12 см между семенами в ряду, между рядами 20 см, глубина заделки около 3-4 см. Физалис Физалис – растение, незаслуженно обделенное вниманием, родственник томатов обладает специфическим вкусом. Нас интересуют сорта овощного физалиса – это Королек, Грибовский грунтовой, Московский ранний, Крупноплодный, Лихтарик, а также Физалис земляничный, перуанский и Физалис изюмный. Весной физалис выращивают из рассады, осенью – сеют семена. Сроки посева — в октябре – ноябре, на самом деле, физалис хорошо размножается самосевом – опадающие плоды перегнивают, а семена всходят весной. Схема посева: между семенами расстояние 50 см для ягодного (перуанского) физалиса, 60-70 см для овощного (мексиканского). Расстояние между рядами не менее 70 см. Глубина посадки семян под зиму 1,5-2 см (весной 1 см). Укроп Укроп в наших огородах часто растет самосевом – это практически одичавшие растения, зелени с них немного, только зонтики для закаток огурцов и томатов хорошие. Если вам нужна именно салатная зелень укропа, стоит отбирать именно сортовой, хороши для подзимнего посева: Грибовский, Обильнолистный, Зонтик, Дальний, Гренадер. Сроки посева для средней полосы: конец октября и начало ноября, учитывая что при +3-4°С укроп прорастает. Схема посева: между рядками 15-20 см (зависит от рослости сорта), посев по рядкам сплошной лентой, лишнее можно проредить весной. Глубина заделки семян 2 см, укрыть посевы листьями или соломой. Особенности подзимнего посева овощей Самое важное, что нужно знать – если на вашем участке осенью и весной, в период самых обильных осадков, или зимой ветром сдувает снег, от подзимних посевов нужно отказаться. Если же осень очень затяжная, не переживайте, любые подзимые овощи и в том числе редис, можно сеять всю зиму, пока доступна дорога в сад. Хоть в декабре или январе, пока слабоминусовые температуры (-3-5°С). Главное – подготовка грядок заранее, ведь сеять мы будем практически по снегу, иногда уже после первого снега, по жесткой земле. После уборки урожая в конце лета, когда земля мягкая и будущие посадки спланированы, учитывая севооборот, почву перекапываем, удаляя сорняки. При необходимости вносим удобрения в зависимости от потребностей культуры. Например, морковь не терпит органики, на её грядках не добавляем ни перегной, ни навоз. Обязательно нужно разровнять землю, разбить крупные комья и заранее сделать бороздки – в день посева вам это вряд ли удастся – земля мерзлая. Итак, лунки подготовили, нужно запасти сухой земли для присыпания семян, засыпьте её в ведра или мешки и оставить в дачном домике или сарае, где она не замерзнет. В день посадки остается только распределить семена по бороздкам и присыпать заготовленной землей. При необходимости сверху мульчировать листовым опадом, лапником или соломой.

Каждый год морковь я сею слeдyющим образом. Берем на заметку 📝 За 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тpяпочку ( посвободнее). Закапываем во влажную землю на штык лопаты ( важно!). В тeчение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти. По истечении указанного срока oткапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, пoчти проросшие. Высыпаем их в пиалу и припудрим обычным крахмалом. Семена перестают прилипать к пальцам и хорошо впоследствии будут видны на тёмной влажной земле. Если грунт сухой, поливаем до посева борозду. Когда вода уйдет, аккуратно раскладываем семена в бороздки с нужным интервалом и присыпаем сухой(!) землёй. Морковка всходит на 3-5 день после сева! Причем без полива, так как полив сверху создаст над семенами корку из земли, и пробиться им будет очень сложно. Всё! На этом заботы закончились. До самых всходoв. Поливать нельзя, иначе морковка вырастет короткая и невкусная.

Мясо, тушенное со сметаной Сохрани себе рецепт ✏ Ингредиенты: Говядина или свинина — 500 г Головка репчатого лука — 2 шт. Жирная сметана — 150 г Острая горчица — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Горячая вода или бульон — 1 стак. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Молотая паприка — по вкусу Растительное масло — по вкусу Приготовление: 1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками. Лук очистить и нарезать полукольцами. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки. Выложить к мясу лук. Обжарить немного все вместе. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40–50 минут. Затем посолить и приправить специями.. 2. Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу. Все перемешать и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут. 3. Вкусное мясо, тушенное со сметаной, готово. Приятного аппетита!

Самый неприхотливый однолетник - лаватера. Можно сажать через рассаду - тогда зацветет раньше, а можно сеять прямо в землю. Некоторые садоводы сажают семена под зиму и уверяют, что так еще лучше! Пять причин посадить лаватеру на своем участке: 🌸может расти практически без поливов и отлично переносит жару; 🌸отцветшие цветки опадают сами и не портят вид куста; 🌸цветы не страдают от дождя, стебли не гнутся от ветра; 🌸хорошо всходит и самосеется; 🌸продолжительно цветет. СОВЕТ: Посейте лаватеру в цветнике с тюльпанами и другими весенними луковичными. Неприглядные отмирающие листья будут скрыты цветущими кустиками!

Средство для aктивнoгo pocтa oгуpцoв. Вам понадобится: - Литpoвaя бaнкa. - Teплaя вoдa – 500 мл. - Cуxиe дpoжжи – 1 cт. л. - Caxap 1 cт. л. Пpигoтoвлeниe: - Cмeшивaeм дpoжжи в тeплoй вoдe - дoбaвляeм caxap - cтaвим pacтвop в тeмнoe тeплoe мecтo нa 2 чaca Teпepь бepeм 5 литpoв вoды. Cмeшивaeм в нeй пpигoтoвлeнный pacтвop. Зaтeм нужнo взять литp пoлучeннoгo pacтвopa и paзбaвить eгo eщe в 10 литpax вoды. Teпepь у нac пoлучилcя гoтoвый pacтвop. Чтoбы уcкopить pocт, тaкжe пoтpeбуeтcя зoлa. Oнa cчитaeтcя кaлийным удoбpeниeм. Hужнo пoд кaждый куcт нacыпaть пo 1 cт. л. вeщecтвa и нeмнoгo cмeшaть eгo c гpунтoм. Teпepь мoжнo пoлить куcты pacтвopoм. Пoд кaждый нeoбxoдимo внecти 500 мл. Oгуpцы нaчнут pacти быcтpo, кaк нa дpoжжax (в пpямoм cмыcлe cлoвa, вeдь в ocнoвe pacтвopa дeйcтвитeльнo лeжaт дpoжжи).

Боремся со слизнями Слизни любят все - влагу и сырость, растительные остатки, тень и настилы. Из своих укрытий они выходят после того, как палящее солнце спрячется и начинают есть все подряд. Главная проблема не только в их наличии, но и простое размножение - слизни гермафродиты и созревают за полтора месяца, а за лето каждая особь откладывает по 500 яиц. Народные средства от слизней: • Опудривание клумб и грядок золой • Опудривание табачной пылью • Мульчирование посадок сосновыми шишками или хвойным опадом, или яичной скорлупой • Высадка на грядах с овощами лаванды, тимьяна, шалфея, петрушки, розмарина и других сильнопахнущих трав • Огораживание растений бортиками с острыми краями • Привлечение птиц кормушками. Птицы также любят лакомиться слизнями, ведь они хороший источник белка.

Сохраняйте на заметку!✅🌿 Никогда не сажайте эти деревья возле дома‼️

ВЫРАЩИВАНИЕ РЕПЫ, ПОСАДКА В МАЕ И ИЮЛЕ Репа такой корнеплод, который может полностью заменить картофель. Это достаточно холодостойкое растение и выращивается только в открытом грунте, так для роста и полноценного развития ему достаточно 1-3ºС. Наиболее вкусные сорта репы: «Белый шар», «Комета», «Белая ночь», «Луна», «Снегурочка», «Мюнхенская ранняя». 🔸 Место и почва Репа хорошо растет на плодородной, супесчаной, нейтральной почве (не торфяник) под прямыми или рассеянными солнечными лучами. При необходимости проведите известкование почвы. Весной, если почва бедная, внесите перегной и комплексное минеральное удобрение. А перед самой посадкой репы внесите на каждый квадратный метр ½ ведра золы, лучше больше, чем меньше. От навоза репа деформируется и изменяет вкус. Выращивают репу там, где росли томаты, зелень, огурцы. Плохие предшественники – капуста, дайкон, редис, т.к. у них имеется общая болезнь кила. 🔸Посадка репы Выращиванием репы можно заниматься 2 раза в год. Для летнего урожая высаживать семена в первую неделю мая, для зимнего – в первую декаду июля. Под посадку репы подготовьте грядку – прорыхлите, выровняйте и уплотните. Сделайте бороздки глубиной 1 см на расстоянии друг от друга 20-25 см. В каждое гнездо уложите 2-3 семени, сохраняя расстояние между гнездами 10-15 см. Замульчируйте перегноем и через 2-3 дня опудрите золой. При появлении 2-3 настоящих листов проведите прореживание, удалив из каждого гнезда слабые сеянцы, оставив одно сильное растение. Когда корнеплоды достигнут диаметра 3-4 см проведите еще одно прореживание, ориентируясь на внешний вид растений. 🔸Уход за репой Регулярный полив из лейки (1-2 раза в неделю) из расчета в начале развития 8-10 л воды на 1 кв.м, в период формирования корнеплодов 10-12 л. От недостатка влаги репа становится горькой, появляются трещины или наоборот уплотняется и грубеет. Удаляйте сорняки, проведите обработку стимуляторами роста «Эпин» или полейте из лейки растения удобрением «Магбор» (1ст.л. на 10 л воды). При недостатке бора в репе образуются пустоты. Перед рыхлением, а можно и каждый день, если вам не трудно, опыляйте почву древесной золой или табачной пылью, чтобы растения защитить от крестоцветных блошек. Из-за их нашествия, особенно при поздней посадке, вы можете остаться без урожая репы. Хорошо спасает растения от блошек ночное укрытие укрывным материалом, днем вредители спят и не могут нанести вред. 🔸Сбор и хранение репы Диаметр корнеплодов должен быть не более 10 см, иначе это уже будут переростки. При поздней посадке репы собирать урожай до наступления заморозков, т.к. температура ниже 0ºС скажется крайне негативно на качестве. За несколько недель до сбора растения хорошо поливать. Выдернув репу, срежьте ботву, не задевая сам корнеплод и корешки, просушите и уложите в ящики, пересыпая каждый ряд слоем песка 3-4 см. Оптимальная температура хранения репы 2-3ºС.

Божественная красота!