Нежный сливочный сыр с кусочками красной рыбы и укропом в хрустящем крекере.

Ничего запекать, парить, варить не нужно. Все очень просто. А получается вкусно, красиво и по-новогоднему.
Рыбу лучше брать подкопченную, в меру соленую. Крекер классический, без всяких вкусов, можно нейтральный или соленый, но в меру.
Если приготовить и сразу подавать, крекер будет хрустящий. Если заранее приготовить, то он становится мягким, что тоже вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
НАЧИНКА:
~ лосось подкопченный 80 г
~ сливочный сыр 120 г
~ лимонный сок 1 ч л
~ укроп
~ крекер
~ укроп пучок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
НАЧИНКА
Лосось нарезаем очень мелким кубиком. Поливаем лимонным соком, добавляем сливочный сыр, укроп, перемешивае