На сковороду выливаю 1 ч. л. рафинированного рапсового масла.
Луковицу нарезаю кубиками и слегка обжариваю. 250 г куриной печенки жарю, помешивая, двадцать минут. Солю, добавляю черный перец.
Выливаю на сковороду 2 ч. л. рафинированного рапсового масла, добавляю 150 г нарезанного лука, 500 г квашеной капусты, один измельченный свежий помидор.
Жарю капусту, постоянно помешивая, тридцать минут. В конце добавляю черный перец. На тарелку выкладываю 30 г печенки и 100 г капусты. Посыпаю нарезанным зеленым луком.
Комментарии 3