Наша семья в 1947 году возвратилась на свою родину, в с. Чебаки Макушинского р-на из Сафакулевского р-на (где я родился в 1945г.), отца назначили директором маслозавода где во время ВОВ кроме масло-молочной продукции валили казеин для нужд авиационной промышленности. Молоко из ближних и дальних деревень везли на завод таким же способом.
Кто во что горазд. Из творога уже ничего невозможно сварить. Только блюдо какое-то приготовить, например, сырники, запеканку и т.д. А казеин готовят из обезжиренного молока, в просторечии - обрата, в промышленных условиях.
Никто ничего не охлаждал -- рано утром объезжали на молоковозе по дворам ,мы сдавали молоко, на руки получая деньги ..Жирность молока проверялась тут же молокомером.. Всё было чётко организовано..
Никакая это ни хрень.Моя старшая сестра занималась этим.Рано утром люди доили дома коров и приносили к ней домой.Она измеряла количество литров по литромеру сливала в фляги и к 8 утра привозила на лошади на молокозавод.Людям платили кажется по 12 коп за литр. И раз в месяц брали пробы на жирность от каждой коровы.Были какие-то бонусы за высокую жирность.
Самое поразительное в этой истории – такого документа, публикация которого нанесла большой вред престижу самодержавия, НЕ БЫЛО ВООБЩЕ! Дело даже не в том, что слов «кухаркины дети» в нём не содержалось, а в том, что это не был циркуляр, то есть нормативный акт министра, предназначенный для обязательного исполнения служащими ведомства. Вот обстоятельства его появления.
Так выглядела в 1973 году Ташкентская улица города Самарканд в Узбекистане. На заднем плане – развалины построенной во время правления Тамерлана на рубеже XIV и XV веков мечети Биби Ханум. А вы бывали в Самарканде?
26 марта 1944 года войска 2-го Украинского фронта под командованием маршала Ивана Конева вышли на государственную границу СССР с Румынией, реку Прут. С этого дня началось освобождение Европы от фашизма. А в вашей семье есть те, кто побывал в Румынии?
Поголовно истреблялись все казаки, выступавшие с оружием в руках против большевиков, и все, у кого в домах было найдено оружие, а также все богатые казаки. В станицах, участвовавших в восстании, расстреливали по жребию каждого пятого мужчину.
Казачество и революция
Казаки ещё во время революции 1905 года получили в кругах революционеров имидж самых свирепых и послушных «псов самодержавия». И это несмотря на то, что до начала XVIII века казаки были вольным самоуправляющимся народом, а сразу после Февральской революции она начали восстанавливать свою былую независимость. Дело в том, что городская интеллигенция знала под именем казаков только мобилизованных солдат казачьих обла
Комментарии 396
А казеин готовят из обезжиренного молока, в просторечии - обрата, в промышленных условиях.
Уже даже тракторами не возили в это время ,а молоковозами... С частных подворий собирали на лошади ,а с 1993 уже УАЗ собирал
В 90 е годы уже охладители на фермах стояли ...какие лягушки....
Всё было чётко организовано..