Все САЛО солят, а я мариную в Уксусе. Беру на дачу на закуску, разлетается первой со стола.

Рецепт: Сало соленое - 350 г Чеснок - 2 зубчика Лук - 1 шт Острый перец по вкусу Лавровый лист - 1 шт Черный перец по вкусу Вода - 250 мл Уксус 9% - 120 мл Сахар - 1 ч.л.