ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ
200гр пюре малиновый (у меня был готовый с сахаром)
Сахар - 50гр ( если не сладкий то 150гр )
1 белок
Для сиропа
190гр воды
260гр сахара
10 агар - агар ( нельзя менять на желатин !!!!!!!!)
Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион". Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще. Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.
В России укрепляются традиции поддержки бойцов на фронте. Как и в годы ВОВ связь фронта и тыла становится залогом нашей Победы. Ее нашим бойцам в зоне СВО помогают приближать сегодня миллионы россиян. Об итогах нового сбора Народного фронта – в нашем сюжете.
Дети, женщины, мужчины, старики – миллионы жертв фашистского режима в годы ВОВ и по сей день служат нам напоминанием и уроком истории! Важные сведения о зверствах нацистов до сих пор извлекаются из архивов и обнародуются. Об этом – в нашем ролике.
День Победы – знаковое событие не только для России, но и для всего мира. Праздничные мероприятия в честь годовщины Победы прошли во многих зарубежных странах. Подробности – в нашем новом ролике.
Рулет со сметанным кремом
Тесто:
7 белков взбитых на больших оборотах миксера, с подсыпанием маленькими порциями 7 ст. ложек сахара.
Обороты миксера убрать до минимума и ввести по одному 7 желтков, 7 ст. ложки муки.
Крем:
300 грамм сметаны 20%
1 яйцо
2 ст. ложки муки
120 грамм сахара - перемешать и варить на водяной бане, постоянно мешая, до загустения.
Охладить, отдельно взбить 200 грамм масла, в него по ложке не переставая взбивать ввести сметанную массу.
Приготовление:
Выпекать на большом противне, выстеленным пергаментной бумагой при 170 градусах 20 минут. Духовка должна быть предварительно разогрета. Горячее изделие сразу после выпечки вместе с бумагой скатать в рулет и обернуть п