Предыдущая публикация
ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ - ТОП-5 РЕЦЕПТОВ 🍧
1) ДОМАШНИЕ ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● курага - 5 шт
● грецкий орех - 5 шт
● мед - 1/2 ст ложки
● молоко - 1 ст ложка
● горький шоколад - 70-90 гр
● какао, кунжут - для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане), курагу и орехи мелко порубить (можно измельчить в блендере), смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте.
2) ПОЛЕЗНЫЕ И ВКУСНЫЕ КОНФЕТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Инжир сушеный 200-250 г
● Шоколад (плитка)
● Масло сливочное 1 ст.л.
● Грецкие орехи
● Какао
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1..Инжир замочить не надолго в кипятке, затем остудить (можно
просушить бумажным полотенцем).
2.На водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколад (лучше тёмный), можно добавить немного сливочного масла.
3.У инжира на "попке" делаем надрез крест-накрест и фаршируем инжир
крупно-молотыми грецкими орехами, создаем форму трюфелей, инжир мягкий и
послушный в руках, затем окунаем в тёплый шоколад, аккуратно вынимаем,
выкладываем на решётку.
4.Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно обвалять в какао и украсить орехом. Затем на несколько часов поместить в холодильник.
3) ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 грамм кураги,
● 200 грамм изюма,
● 200 грамм фиников
● 200 грамм жареного миндаля,
● сок половины лимона,
● столовая ложка меда,
● щепоть соли,
● кунжут.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
200 грамм кураги, 200 грамм изюма, 200 грамм фиников все пропустить через мясорубку. 200 грамм жареного миндаля перемолоть в блендере. Добавить сок половины лимона, столовую ложку меда, щепоть соли, все перемешать, сформировать колобки и обвалять их в кунжуте. Еще раз прокатать руками. Все. Теперь более детально. Само собой разумеется, что, сухофрукты надо помыть. Из сухофруктов можно взять совершенно любые комбинации. Я выбрал финики, потому, что они сладенькие, курагу, потому, что она с небольшой кислинкой, а изюм, просто, посчитал, что он будет к месту.
Я не выбрал инжир, потому, что мне не нравятся его мелкие косточки, которые мне
лично напоминают песок. Вместо миндаля можно взять любые орехи. Я люблю миндаль и именно этим обусловлен мой выбор. Вот собственно и все проблемы с выбором.
Если любите корицу, можно пол чайной ложечки молотой добавить в перемолотую
массу. Колобки я катал сухими руками. Как шесть-семь колобков скатал и положил в
тарелку с кунжутом, руки вымываю, опять насухо вытираю и обваленные в кунжуте
шарики прокатываю между сухими руками.
4) ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Изюм
● Финики
● Миндаль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перемолоть всё в блендере, выложить на пищевую
пленку, сформировать и охладить. Разрезать на кусочки - энергетический батончик
готов.
5) КОНФЕТЫ ИЗ ТВОРОГА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог (9 % ) - 300 гр
● Орехи – 50 гр
● Печенье 150 г
● Сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао
● Шоколад, какао, корица, мак для обваливания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния.Из получившейся массы сформовать конфетки.
Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки
на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.
Следующая публикация
Комментарии 1