Захотелось порадовать родных чем-то вкусненьким, а покупать сладости с сомнительным составом желания нет? Приготовьте домашние конфеты из яблок. Фруктовые дольки и карамель — сказочная комбинация, от которой и взрослые, и детки будут в полном восторге. От такого десерта никто не сможет отказаться. Ведь он очень красивый и безумно вкусный!
Для приготовления таких конфеток лучше всего использовать зеленые крупные яблоки. Подготовить их нужно очень тщательно. Перед маканием в карамель дольки следует хорошенько просушить, чтобы избавиться от влаги (выделившегося фруктового сока). Для этой цели лучше всего использовать бумажные полотенца, которые быстро впитают в себя лишнюю жидкость.
Как приготовить домашние конфеты из яблок
Яблочные конфеты получатся безумно вкусными, если вы правильно сделаете карамель. Проверить ее готовность можно с помощью кулинарного термометра или же другим способом. Возьмите неполную чайную ложку сахарного сиропа и опустите ее в емкость с холодной водой. Если по истечении нескольких минут вы сможете слепить из карамели шарик, значит, готово!
Ингредиенты: Яблоко - 2 шт.
Сахар - 250 г
Вода - 125 мл
Лимонный сок - 1 ч. л.
Пищевой краситель - 1 ч. л.
Приготовление:1. Тщательно моем яблоки. Нарезаем их дольками одинакового размера, удаляя сердцевинку. Просушиваем их со всех сторон, используя бумажное полотенце.
Нет комментариев