Привет, друзья! Сегодня у меня для вас особенный рецепт - вкусное печенье на кефире. Это не только вкусное, но и бюджетное лакомство, которое готовится на растительном масле. А сам процесс приготовления довольно быстрый и простой.
Ингредиенты:- Мука ~ 350 г
- Сахар 3 ст.л
- Кефир 150 мл
- Растительное масло 70 мл
- Яйцо 1 шт
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Ванильный сахар 8 г
- Соль по вкусу
Посыпка:- Тростниковый или обычный сахар 3 ст.л
Способ приготовления:1. В глубокую миску разбиваю яйцо, добавляю 3 ст.л сахара, ванильный сахар, соль. Выливаю растительное масло и кефир.
2. Перемешиваю продукты венчиком. Важно, чтобы кефир был комнатной температуры.
3. Добавляю разрыхлитель и часть заранее просеянной муки. Муку добавляю в 2-3 приема, следя за консистенцией теста.
4. Перемешиваю венчиком. Добавляю остатки муки и замешиваю руками мягкое тесто.
5. Готовое тесто разделяю на 2 части и каждую скатываю в валик. Затем разделяю на примерно 16 одинаковых частей и округляю.
6. Складываю все кусочки в тарелку, предварительно прикрыв ее пленкой.
7. Обмакиваю шарики в сахар и выкладываю на противень, застеленный пергаментом. Ножом делаю надрезы.
8. Ставлю печенье выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки составляет 20-25 минут.
Время выпечки: при 180°С ~ 20-25 минут. Но не забывайте, что время и температура могут немного различаться в зависимости от особенностей вашей духовки.
#рецепты #печенье #вкусноипросто #домашняявыпечка #кулинария #вкусняшки #лакомство #кондитерскоедело #вкусняшкииздетства
Комментарии 7