Торт "Муравейник"

Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 450 г
- Яйца - 2 шт
- Растительное масло - 100 г
- Сахар (сахарный песок) - 3 ст. ложки
- Молоко - 150 мл
- Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Для крема:
- Масло - 50 г
- Вареная сгущенка - 380 г
- Мак (для посыпки)
Приготовление:
1. Растопить масло комнатной температуры и смешать с сахаром.
2. Добавить яйца и молоко, перемешать.
3. Смешать разрыхлитель с мукой и порционно ввести в смесь, периодически помешивая.
4. Замесить однородное тесто, оно не должно прилипать к рукам.
5. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа, можно на ночь.
6. Сформировать из теста мале

ОБАЛДЕННОЕ ПИРОЖНОЕ! ПОПРОБОВАЛА ВЧЕРА У ПОДРУЖКИ, А СЕГОДНЯ, ПЕКУ ЕГО У СЕБЯ!

Основа:
- 1 банка сгущенного молока
- 200 г сливочного масла
- 80 г сахара
- 3 яйца
- 1 ч.л. соды гашеной
- 2,5 стакана муки
Крем:
- 500 г сметаны
- 1 стакан сахара
Готовим:
1. Для коржа все ингредиенты смешиваем. Получается густое тесто.
2. Тесто распределяем по противню, предварительно смазанному маслом. 3. Выпекаем до готовности.
4. Не доставая из противня, вырезаем заготовки — кружочки, квадратики или прямоугольники любого размера.
5. Обрезки натираем на мелкую крошку.
6. Для крема сметану взбиваем сахаром.
7. Обмакиваем две заготовки в крем и соединяем вместе, обмакиваем в крошку.
Приятного

Универсальное тесто, которое готовится на молоке и кефире.

Ингредиенты:
- кефир и молоко по 125 мл;
- дрожжи свежие, 15 г;
- масло сливочное, 50 г;
- сахар, 30 г;
- яйца, 2 шт;
- соль щепотка;
- сода, 2 г;
- мука, около 550 г.
Процесс приготовления
1. Теплые молоко смешиваем с дрожжами. Вымешиваем о растворения.
2. Муку просеиваем и смешиваем с сахаром, солью, содой, перемешиваем.
3. Яйца смешиваем с размягченным сливочным маслом, кефиром, перемешиваем.
4. В муке делаем углубление и выливаем молоко с дрожжами, перемешиваем и вливаем сдобу. Вымешиваем сначала лопаткой, потом стол присыпаем мукой и вымешиваем тесто руками, добавляя немного муки. Тесто должно быть мягким и эластичным, не липки

Чизкейк с вишней

Основа:
- Печенье песочное 240 го
- Сливочное масло 85 гр
Сырный слой:
- Молоко 3,2% 140 гр
- Сливочный творожный сыр 500 гр
- Сахар 90 гр
- Яйцо 1 шт
- Желток 1 шт
- Вишня 200 гр
Приготовление:
1. Измельчить печенье и смешать с растопленным маслом. Сформировать основу с бортиками, отправить в холодильник минимум на 10 минут.
2. Сливочный сыр смешать с сахаром до однородности.
3. Поочередно добавить желток и яйцо, в самом конце влить молоко и перемешать.
4. Вишню разморозить, слить лишнюю жидкость.
5. Присыпать слегка сахаром и крахмалом. Разложить на песочную основу.
6. Вылить сверху сырную начинку и запекать при 110 гр
120 минут.
7. Дать остыть в приоткрытой духовке. Пос

Салат свекольный с апельсином

Нам понадобится:
свекла
апельсин
моцарелла
грецкий орех
салат
Соус: финиковый сироп (мед), масло подсолнечное, зерновая горчица, лимон, соевый.