Баклажаны кружочками в духовке с сыром и помидорами.
Ингредиенты: 2 баклажана весом около 600 грамм; 4-5 помидоров весом около 700 грамм; 4-5 средних зубочков чеснока; 200 грамм твердого сыра; растительное масло для жарки; 2-3 столовые ложки свежей петрушки; соль и специи по вкусу.
Приготовление: 1. Нарезаем баклажаны кружочками толщиной около 5-6 мм. Солим с обеих сторон и даем постоять. Далее застилаем противень пергаментом, смазываем его растительным маслом и выкладываем наши кружочки. Идеально было бы угадать так, чтобы сразу все кружочки поместились на противне. Ну а если не вышло, то их можно нарезать кубиками и сварить вот такой вкусный суп. Или же заморозить. 2. Чеснок измельчаем при помощи пресса или трем на терке и заливаем небольшим количеством кипятка, который можно подливать по мере надобности. Смазываем каждый кружочек чесночной водой. 3. Твердый сыр трем на мелкой терке, хотя можно его просто нарезать квадратными ломтиками как на бутерброд. Но я предпочитаю терку. Укладываем сыр поверх баклажан и присыпаем черным молотым перцем. 4. Ну а теперь приступаем к подбору помидор. Нарезам вымытые помидоры почти такими же кружочками, что и баклажаны, но чуть тоньше. Думаю, все поняли, что резать нужно параллельно тому месту, которым помидор крепился к кусту - странно объяснила, но меня должны все понять:) Помидоры кладем поверх сыра. Присыпаем черным молотым перцем, солим. 5. Я оставляла противень немного постоять перед запеканием, дабы баклажаны пропитались чесночной водой, но это не обязательно. Ставим противень в разогретую до 175-180 градусов духовку на 25 минут. Пробовать можно деревянной зубочисткой: если кожура и сами баклажаны мягкие, то они готовы. Даем нашей закуске остыть, а потом уже укладываем на блюдо, посыпая слои свежей нарезанной петрушкой.
Собака лаяла на гроб хозяина. Открыв его, люди закричали от страха! Наверное нет человека, который бы не слышал о собаке из Японии — Хатико, она стала символом верности и преданности. Н...
Через 3 дня после свадьбы дочери, родители вырыли ей могилу. Через 30 лет всплыла правда… В 1981 году молодожены Владимир и Лариса Савицкие возвращались домой из с...
Весь мир был шокирован тем, что через 30 лет обнаружили в чернобыльском лесу! Недавно ученые запустили проект, цель которого — узнать как можно больше о фауне этого заброшенно...
Динара Швец никак не могла собраться утром на работу. Постоянный стресс сказывался дома — она опаздывала, забывала нужные вещи, путала даты. Ее сын Саша привык к этому и даже подшучивал…
Когда этот новорождённый открыл глаза, у акушеров челюсть отвисла от увиденного… Когда малыш впервые открыл глаза после рождения, акушеры были поражены трепетом. Его глаза...
Через 3 дня после свадьбы дочери, родители вырыли ей могилу. Через 30 лет всплыла правда… В 1981 году молодожены Владимир и Лариса Савицкие возвращались домой из с...
Внезапно на пороге квартиры появилась молодая женщина. Она недоумённо взглянула на сотрудников и поинтересовалась что происходит. На вопрос кто она, ответ был короткий — жена. Але...
Год назад у тридцатипятилетней Стефании Смит родился сын, Исайя. Когда малыш появился на свет, вся ее жизнь наполнилась любовью. Сутки напролет мама и сын проводили вме...
Михаил и Валерия поженились в далеком 1960-м году. С тех пор они, душа в душу, счастливо прожили в браке целых 60 лет. Всю свою жизнь с момента знакомства, они всегда под...
Так и 20 лет назад он отправился в Африку за вдохновением и новыми эмоциями. Тогда он посетил одну из самых бедных стран — Сомали, он бродил по улицам и фотографировал все, ...
В конце января 2016 года мировую сеть облетела одна фотография, на которой был запечатлен истощенный нигерийский мальчишка и женщина волонтёр, которая поила его водой из бутыл...
МВД России объявило в розыск президента Украины Владимира Зеленского. Он обвиняется по некоей уголовной статье. По какой именно, не сообщается. Но сам факт, что в отношении...
Хирурга Юрия не так давно назначили главврачом в клинике. С приходом этого спокойного и уверенного человека, к тому же хорошего врача, в клинике наладился внутренний п...
Украинские боевики в полной растерянности: наши военные ежедневно демонстрируют успехи на поле боя. И что им противопоставить, никто не знает. Впереди на фронте н...
Этот трагический случай, который заставил содрогнуться каждого, произошел в СССР, с виду проходила обычная свадьба, все веселятся, выпивают, как вдруг в зал...
Некогда популярная актриса из Польши и звезда «Иронии судьбы» Барбара Брыльска заявила, что российские города, кроме Москвы и Санкт-Петербурга, совершенно нищие и н...
Будучи 17-летним Джею Бархему отправился в автошколу, чтобы получить права. Именно там судьба-злодейку (ну или волшебница, кому как нравится) свела его с инструктором ...
В последнее время Андрей Данилко, он же Верка Сердючка, совсем пропал из вида. Если в начале СВО он потрясал антироссийскими высказываниями, то сейчас от него – н...
Комментарии 2