ну это вам пусть будет стыдно, если вы не пробовали, зная, что там варят сумаляк. в советское время, как вы знаете, такие праздники широко не отмечали. я уехала в 91 году из узбекистана и в нашем регионе никогда про сумаляк не слышала. может где то и варили, но это было не на площадях и базарах. масленицу ведь тоже не отмечали. я бы с удовольствием попробовала сумаляк. вообще очень люблю узбекскую кухню.
Я родилась в Янги-Юле, переехали в Ташкент когда было 3 года, соседи на Навруз постоянно варили во дворе в большом котле, и угощали нас, вкусно , и камушки попадались, жаль что не сохранились на память (((((
Комментарии 14