2 стакана муки, 1 стакан простокваши (кефира), 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2 столов ложки жира или любого масла (я беру подсолнечное иногда), 1 чайную ложку соды, немножечко соли. Всё перемешать, выпекать в духовке при 180° 40 минут. Вот это "Бедный студент". При желании вместо кефира можно взять любой питьевой йогурт, будут разные вкусы. Или, при наличии добавить в тесто любые ягоды. Я делала с замороженной клубникой.
Комментарии 37