Предыдущая публикация
Расскажу как я готовлю недорогую, но очень вкусную выпечку. "Монастырская медовая Коврижка"
Не знаю, на самом ли деле так готовят в монастырях, но я нашла этот рецепт у мамы в тетрадке, и она там записана под таким названием, менять не стала. Пирог получается в меру влажный, мягкий и совсем не отличается от выпечки на яйцах и кефире, например.Такую коврижку готовлю и в будние дни и в пост. Очень вкусно, рекомендую приготовить. Можно даже смело тортик готовить, разрезать на 2 коржа и пропитать кремом.
НЕДОРОГО И ВКУСНО! Приготовление совсем не сложное, неожиданные ингредиенты, превосходный результат. Пеку всегда в дни поста. Очень нравится: Лёгкий и быстрый рецепт.
На заметку для тех, кто не любит «очень сладкое» - добавьте сахара немного меньше, по своему вкусу.
02:01
Рецепт:
сахар -200г или ( 1ст)
вода -200мл ( 1ст)
мед -2ст.л.
разрыхлитель -1ч.л. (или сода 1ч.л.)
какао порошок -2ст.л.
растительное мало -100мл.
мука -200г
ванилин – по вкусу
соль 1/3ч.л.
изюм -100гр
грецкие орехи -100г
Способ приготовления:сахар -200г или ( 1ст)
вода -200мл ( 1ст)
мед -2ст.л.
разрыхлитель -1ч.л. (или сода 1ч.л.)
какао порошок -2ст.л.
растительное мало -100мл.
мука -200г
ванилин – по вкусу
соль 1/3ч.л.
изюм -100гр
грецкие орехи -100г
Берем миску кладем 200 грамм сахара, добавляем ванилин, немного соли, вливаем горячую воду 200 мл (но не кипяток, примерно 50 градусов)
перемешиваем и добавляем мед 2 ст.л. все перемешиваем до растворения меда и сахара.
Теперь отмерим 200 грамм муки, добавим к ней 2ст.л. с горкой какао порошка, 1ч.л. разрыхлителя. Если не добавлять какао, то получится обыкновенная коврижка, так что можно экспериментировать, это для тех кто не любит шоколадный вкус.
Теперь муку с какао и разрыхлителем добавляем в воду с сахаром.
Перемешиваем. Добавим грецкие орехи примерно 100 г и 100 грамм заранее промытого изюма, можно заменить на чернослив или курагу, кто любит с кислинкой, добавьте вишню или клюкву
Перемешиваем. Добавим грецкие орехи примерно 100 г и 100 грамм заранее промытого изюма, можно заменить на чернослив или курагу, кто любит с кислинкой, добавьте вишню или клюкву
Еще раз перемешиваем и вливаем 100 мл растительного мала.
Перемешиваем, тесто готово, можно растительное масло добавить к воде.
Берем форму смазываем маслом, диаметр формы 22 см, переливаем тесто разравниваем
Перемешиваем, тесто готово, можно растительное масло добавить к воде.
Берем форму смазываем маслом, диаметр формы 22 см, переливаем тесто разравниваем
Ставим в духовку, выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут, или ориентируйтесь по Вашей духовке, готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Готовую коврижку вынимаем из формы, даем ей немного остыть, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Очень вкусная получается.
Кто уже готовил Коврижку по этому рецепту? Добавляйте фотографии, оставляйте отзывы в комментариях.
Готовую коврижку вынимаем из формы, даем ей немного остыть, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Очень вкусная получается.
Кто уже готовил Коврижку по этому рецепту? Добавляйте фотографии, оставляйте отзывы в комментариях.
Вот такая она получается, без преувеличения очень и очень вкусная. Только положительные отзывы от приготовивших. Пробуйте, готовьте с удовольствием!
Следующая публикация
Комментарии 12