Казалось бы... ничего необыкновенного, но мягкой будет даже жесткая говядина. Мясо в термосе получается просто великолепное. Приготовление очень простое и не сложное, а результат всегда 100 %. Даже самая жесткая говядина, приготовленная этим способом, получается просто бесподобно вкусной, нежной и мягкой.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем казан или большую кастрюлю, наливаем воду, добавляем соль, сахар, специи ( лист лавровый, перец душистый, смесь перцев), 1 головку чеснока разделенную на дольки, кипятим 5 минут и опускаем 1 кг филе мяса, варим 20-25 минут, как мясо закипит снимаем с огня и укутываем ёмкость (одеялом), оставляем на 12 часов. Теперь вынимаем, обсушиваем и охлаждаем.
Рыба под маринадом: на двоих готовлю 4 порции, иначе не хватает
Рецепт мне достался от мамы, он и сейчас остается один из самых любимых в нашей семье. Особенно вкусный маринад, мои домашние всегда просят готовить его побольше Рецепт: Рыба (вес очищенной рыбы) – 700гр. (нототения, минтай, хек или др) Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Яйцо – 2шт. Морковь – 4-5 шт. (350-40гр) Луковица – 2шт. Томатный кетчуп (или томатный соус) - 4ст.л. (или томатная паста -1ст.л) Растительное масло – для жарки Мука – для обвалки Лавровый лист – 2 шт Черный перец горошек – 5шт.
Чудо Капуста в пакете! Все смешали и забыли, а вкус ни с чем не сравнить!
Готовить ее одно удовольствие, поставил в духовку и забыл, пока таймер не напомнит. А вкус просто потрясающий, совсем не похож на жаренную или тушенную капусту. Подойдет в качестве гарнира, а если добавить в уже готовую такую капусту, например, обжаренные колбаски или мясо, то получится полноценное второе блюдо. В холодном виде можно подать как закуску, и для как начинка для пирожков просто незаменима.
Убедилась, что чем проще, тем вкуснее. Моя любимая выпечка: готовлю с разными начинками
Признаюсь Вам честно удержаться и не съесть кусочек точно не получится. Получается невероятно вкусно и очень сытно! Кстати, выпекается такой пирог в духовке всего 10 минут. Рецепт: Кефир -200мл. Мука -250гр. Растительное масло -40гр. Сахар -1ч.л. Соль -1/2ч.л. Сода -1ч.л. Для начинки: Картофель (очищенный) -300гр. Сыр -200гр.
Знаменитый тёртый пирог:по рецепту из маминой кулинарной тетради
Его еще называют Венское печенье. Это печенье просто фантастика! Получается невероятно вкусное, готовятся из продуктов, которые всегда есть дома, на приготовление у ходи считанные минуты и получается много, поэтому хватит на долго. Рецепт: Сливочное масло (или маргарин) -250 гр. Сахар -200гр. Соль -1/2ч.л. Яйцо -2шт. Разрыхлитель -1ч.л. Мука -550-570гр. Варенье (или джем) – 300гр.
Из икры речной рыбы готовлю запеканку "пальчики оближешь": рецепт нашла в советской кулинарной книге
Сейчас сезон речной рыбы и многие не знают куда "пристроить" икру, предлагаю приготовить запеканку из икры из советской кулинарной книге. (рецепт см на фото)
Слоеное тесто быстрого приготовления. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Это чудесное тесто получается мягкое, хрустящие, слоистое, вкусное, готовится так быстро, что просто палочка выручалочка. Рецепт: Мука – 650гр. Сливочное масло – 360 гр (или маргарин) Холодная вода – 220 мл. Соль- 1 ч.л. Уксус 9% - 1 ч.л.
Простая закуска из селёдки: остановиться на одном кусочке у меня никогда не получается
Закуска из сельди «Пальчики оближешь». Название такой закуски говорит само за себя. Кстати, сельдь я солю сама дома, так как редко удается купить слабосолёную вкусную сельдь в магазине. Покупаю свежемороженую сельдь самую дешевую и солю в банке сразу по 5-6 шт, затем убираю в морозильную камеру и когда нужно достаю и размораживаю. Как я солю сельдь в домашних условиях бочковым способом смотрите здесь: сельдь домашнего посола
Такой Рис на гарнир у нас съедается до без остатка, сколько не сделаю...
съедаем тут же.. и мяса не надо. Готовится за считанные минуты. Вроде бы самые обычные ингредиенты, а результат превосходит все ожидания получается очень вкусно и выглядит не обычно. Рекомендую Рецепт: Турецкий пилав с вермишелью: Вермишель -100гр. Рис -200гр. Вода -400мл. Соль -1/2ч.л. Сливочное масло -40гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем кастрюлю с толстостенным дном, лучше всего подходит для приготовления казан. На дно кладем сливочное масло 40 грамм. Растопим его, и кладем 100 грамм вермишели. Обжарим ее до золотистого цвета постоянно помешивая. По времени занимает 2-3 минуты. Теперь добавляем хорошо промытый в холодн
Сомневалась, когда готовила в первый раз, но попробовала и буду снова готовить: печень "пикантная"
Закуска из печени «Пикантная». Вроде бы обычные ингредиенты, в результате вкус способен удивить каждого. Чтобы понять нужно взять и приготовить, тем более готовится очень просто. Рецепт: печень куриная -600г луковица -1 шт лавровый лист -2шт соль -1ч.л. Для соуса: огурец маринованный -150г сметана -200г чеснок -3зуб черный перец – по вкусу соль -1/3ч.л. зелень укропа – по вкусу
Нет комментариев