А я смотрю́ и душа моя замирает. Моя мама работала в коптильне. Ещё помню старую коптилку, когда заходили прямо в дым ,чтобы опил под шевелить. Просмотреть рыбу, всё ли в порядке. Я часто ходила с мамой на работу в ночные смены. А потом открыли новую коптилку. Мне очень нравилось в.ыкатывать ящики с опилом. дыму столько уже не было. Помогала маме выкатывать вагонетки с рыбой, как по рельсам. Мне было интересно. Всё это я вспоминаю с болью. Ведь уже и рыбокомбината как такового нет. Всё не то. и мамы тоже нет. Уже будет 8 лет. До слёз.
У меня свекровь работала в рыбокомбинате всю свою жизнь. Сначала на разделке рыбы. Это надо было видеть. Как ножи мелькали у женщин. Целая смена в резиновых сапогах, резиновые фартуки и кругом вода-вода!!! Потом ее перевели в автоклавный цех. Тоже приходила смотрела, как всё происходит. Тяжелая работа, что и говорить.
Я тоже помню мы из поселка приезжали на трамвайчике в баню что бы купить лимонад,он был такой вкусный,давали две бутылки на руки ,так мы втроём по два раза в очередь вставали и потом ехали домой,а в 85 году я работала в саду от Рыбокомбината , на комбинате работала моя подруга ,у нас был друг который всегда смеялся и спрашивал- Мая ты все фрикадельки в банку положила или половину съела?
Мы жили в Затоне, женщины почти все работали на рыбокомбинате (трамвайчик ходил через Иртыш). Мама до конца 1970г. , Потом переехали в Сургут по месту работы отца. Мама работала уже на Сургутском рыбокомбинате, поку не вышла на пенсию.
Ирина, это буфет,а не магазин, вот и давали по 2 бутылки, а в магазине на площади ,он всегда был в продаже.В 50-е и 60-е годы там не было бутылочного.Был вкуснейший сироп и его заливали газированной водой,во про эту воду а говорил,ты наверное это не застала.А в новой бане в 70-м году там тоже был буфет,вот там была бутылочная газ вода .Там давали по 3 бутылки на руки,ибо это тоже не магазин,а буфет.
После окончания 9 класса я решил подработать летом на комбинате меня направили в коптильный цех который был рядом с кузнецей. На лошадке с телегой возил опилки и древесную кору с лесозавода в каптильный цех женщины работающие в коптилка меня всегда в обед угощали камерой рыбой. Очень была вкусная особенно спинка муксуна. Я помню вашу маму моя мама тоже работала на комбинате в рыбосырьевом цехе на приемке рыбы с портала Таймыр.
Зашла к вам! Так было интересно читать я жила в Омской области.. к нам привозили ваши консервы. Они были самые дешовые и самые вкусныепотом узнаю, как делали консервы.. На больших сковородах
Да, я тоже помню моя мама и свекровь и тётя всю свою сознательную жизнь проработали на рыбоконсервном комбинате. И ушли на пенсию с этого предприятия.Мама работала в эликтролитном цехе. Это очень вредная работа была. А свекровь на разделке рыбы. Да все они были в этой робе. Резиновых сапогах, фартуках до пола и резиновых перчатках.
Комментарии 19