Предыдущая публикация
Вместе с Tatjana Zajats, MaZZaRiNi MaZZaRiNi, Еленой Краюшкиной (Номоконовой), Андреем Бойковым, Огни Ночного городой, ВЛАДИМИРОМ КАШИНЫМ, Еленой ♓♈☯ ♛☼۞ ☀, Irina Aniscenko, Игорем Чаплыгиным, Светланой Сагиной ( Максимовой), Александром Жбанковым, raisa resetnikova, Игорем Ковалевым, Василенко Андреем, Jelena Gricenko, Екатериной Зоренко(Пыхарь), ЛАРИСОЙ МАЙЕР, Виталием Касьяненко
Рецепт приготовления сала в пакете.
Такое сало можно подать и к праздничному столу. Если возьмёте его с прослоечками, то это будет такая вкуснятина. Рецепт приготовления такого сала очень простой.
Ингредиенты: 400-1000 г свиной грудинки Чеснок, молотый черный перец, соль сало разрезать на куски по 150-200 грамм. Не жалея, натереть солью, перцем, чесноком. Оставить мариноваться минимум на час (лучше на ночь)
Затем каждый кусок положить в отдельный плотный пакет, удалить воздух и крепко завязать:
Каждый из получившихся свертков положить в другой пакет и вновь плотно завязать:
Пакеты с салом сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поместить на огонь. Варить на небольшом огне 2 часа:
Огонь выключить. Сало оставить остывать в отваре:
Пакеты удалить. Грудинку завернуть в пергамент и хранить в холодильнике:
По необходимости нарезать тонкими ломтиками:
Следующая публикация
Комментарии 1 663